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キノコの種類の中でも、特に味がよく栄養価も高いのがカニ茸です。お正月にカニ茸スープを作ってみましょう。 カニとキノコのスープの作り方1. ヒラタケの栄養価は高い。ヒラタケには大量のビタミンと10種類以上のアミノ酸が含まれています。ヒラタケは特に10代の若者の成長に有益です。ヒラタケのリジンとアルギニンの含有量は普通のキノコよりも高く、ミネラルの含有量も高いです。ヒラタケにはビタミンDが豊富に含まれており、子供のカルシウム吸収を促進します。ヒラタケに含まれるビタミンDは、タラ肝油の成分に似ています。2. カニとキノコのスープの作り方 カニ茸スープの材料：カニ茸、骨カニキノコスープの作り方：まず骨を洗い、鍋に入れ、適量の水を加え、骨が沸騰してスープになるまで煮ます。このとき、カニを加えることができます。 |
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