赤唐辛子の健康効果

皆さんの中には唐辛子が好きな人も多いと思います。唐辛子は実はとても効果があるんです。以下の紹介を見てください。

1. 天然の充血除去薬と咳止め薬

辛い食べ物に共通する特性である鼻づまりを解消し、副鼻腔炎を治す効果があります。赤唐辛子は風邪薬のような働きをし、呼吸器疾患の治療に使用できます。赤唐辛子が鼻づまりを解消する魔法のような効果があるのは、舌に辛さを感じさせる植物化学物質であるカプサイシンが含まれているからです。唐辛子を食べると、風邪薬を飲むよりも強い影響があります。これは、唐辛子が舌に触れると、脳が口と舌から強いメッセージを受け取り、呼吸器官の内分泌腺が刺激されてメッセージに反応するからです。その結果、分泌物が急増し、目に涙が溜まり、鼻水が出たり、肺の粘液が緩和されます。

2. 脂肪を減らして体重を減らす

唐辛子に含まれるカプサイシンは脂肪の代謝を促進し、体内の脂肪の蓄積を防ぎ、血中脂質を下げ、体重を減らし、病気を予防するのに役立ちます。日本ではダイエットに唐辛子パウダーを使うことが流行りました。その科学的根拠は、唐辛子パウダーに含まれるカプサイシンが体内の脂肪の蓄積を効果的に抑制し、ダイエット効果を発揮するというものでした。

3. 心臓機能を改善する

この「健康食品」は、唐辛子を主原料とし、ニンニク、サンザシエキス、ビタミンEなどを配合。摂取すると心臓機能の改善や血液循環の促進が期待できる。さらに、赤ピーマンを定期的に食べると、血中脂質が下がり、血栓症が軽減され、心臓血管疾患に対する一定の予防効果があります。

4. 赤唐辛子は強い抗酸化作用がある

赤ピーマンは抗酸化物質であるビタミン C とカロチンが豊富に含まれているため、食事で赤ピーマンを多く摂取すればするほど、老化と闘う力が高まります。これらの抗酸化物質は、体内に自然に蓄積して細胞に損傷を与える有害な分子であるフリーラジカルを中和することで体を保護します。研究者は、抗酸化ビタミンを多く摂取すると、がん、心臓病、脳卒中、関節炎などの病気を予防できると指摘しています。

5. 赤唐辛子は多くの種類の痛みを和らげる

この研究結果は、唐辛子の辛味のもととなる化学物質カプサイシンが、筋肉痛や神経損傷による痛みなど、さまざまな痛みを和らげることができることを示唆している。カプサイシンは、関節炎や関節痛の緩和に使用される多くの鎮痛軟膏の成分でもあります。臨床試験では、0.075%のカプサイシンを含む市販の軟膏であるゾストリックスが関節炎の痛みを効果的に緩和できることが示されています。英国オックスフォード大学の研究チームが最近実施した調査によると、神経疾患の患者10人中4人の症状をカプサイシンが緩和できることが判明した。これらの患者は通常、患部の痒み、全身のしびれ、交互に感じる熱さと冷たさを感じる。患者がゾストリックス軟膏を使用した後、薬剤が TRPV1 チャネルを刺激するため、灼熱感を経験します。 TRPV1 は、痛みや温度に敏感な神経細胞の表面にある熱活性化カルシウムチャネルです。

ヒント

カプサイシンを過剰に摂取すると、胃腸粘膜が激しく刺激され、胃痛、下痢、肛門の灼熱感や刺すような痛みを引き起こし、胃腸疾患を誘発し、痔の出血を促進する可能性があります。