四川チリソースのレシピ

四川チリソースを試したことがあるかどうかは分かりませんが、とても美味しいですよ。お勧めしたいのがこれです。

1. 材料を準備する:

唐辛子、ニンニク、塩、強いお酒（強いお酒でなければならないことに注意）、そしてボトル。

注意: 製造工程全体を通して、水や油を含むものを使用しないでください。また、材料に水を含めることはできません。

準備：ピーマンとニンニクを洗って乾かします！（必ず乾かしてください！）包丁とまな板を洗って乾かします！

2. 四川チリソースの製造方法：

2. 次に唐辛子とニンニクを別々に刻みます。 唐辛子とニンニクの比率はお好みに応じて調整できます。

3. 満足いくまで分割します。

4. つぶしたニンニクと唐辛子を混ぜ、塩をふりかけます。

5. 強いお酒を加えます。 チリソースのほうが汁気が強いので、あまり多く入れる必要はありません。適量入れてください。

6. チリソースを均等に混ぜたら完成です。混ぜるときは使い捨て手袋を着用することを忘れないでください。そうしないと、辛いチリソースで手がとても不快になります。

7. 最後に、瓶に入れて密封します。1 か月保存したら食べられます。途中で瓶を開けないように注意してください。準備したチリソースは食器棚に保管できます。冷蔵庫に入れる必要はありません。 1年間腐らずに食べられます！時間が経つほど香りが増します！

もちろん、前提条件もあります。チリソースを取るたびに、器具が水や油で汚染されてはいけません。そうしないと、チリソースが水や油に触れると劣化してしまいます。ボトルはしっかりと密封する必要があります。