エンドウ豆とレンコンの炒め物は味がさっぱりしているので、よく大食いする友達にぴったりです！エンドウ豆とレンコンの炒め物主材料100g、エンドウ豆200g、レンコン、オリーブオイル、塩、MSG、砂糖、ネギ、生姜 エンドウ豆とレンコンの炒め物の作り方1 レンコンを洗って角切りにします。 2 エンドウ豆を洗います。 3 中華鍋にオリーブオイルを熱し、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。 4 フライパンにレンコンを入れて炒めます。 5 フライパンでエンドウ豆を炒めます。 6 塩とMSGを加えて炒めます。適量の水を加え、鍋に蓋をしてしばらく煮ます。 7 砂糖を加えて炒める。 8 スープが吸収されて味がなじんだら、鍋から取り出してお召し上がりください。親切なヒントレンコンを煮込む時間はお好みによりますが、柔らかいのがお好みならもう少し長く煮込んでください。 炒め物の場合は、調味料を入れすぎないように注意し、白砂糖は適量にしてください。ヒント生のグリーンピースを買って食べない場合は、洗わずにそのまま冷蔵庫に入れてください。皮をむけば冷凍保存も可能です。 1ヶ月以内に消費するのが最適です。 |
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