エンドウ豆とレンコンの炒め物の作り方

エンドウ豆とレンコンの炒め物の作り方
エンドウ豆とレンコンの炒め物は味がさっぱりしているので、よく大食いする友達にぴったりです!

エンドウ豆とレンコンの炒め物

主材料100g、エンドウ豆200g、レンコン、オリーブオイル、塩、MSG、砂糖、ネギ、生姜

エンドウ豆とレンコンの炒め物の作り方

1 レンコンを洗って角切りにします。

2 エンドウ豆を洗います。

3 中華鍋にオリーブオイルを熱し、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

4 フライパンにレンコンを入れて炒めます。

5 フライパンでエンドウ豆を炒めます。

6 塩とMSGを加えて炒めます。適量の水を加え、鍋に蓋をしてしばらく煮ます。

7 砂糖を加えて炒める。

8 スープが吸収されて味がなじんだら、鍋から取り出してお召し上がりください。

親切なヒント

レンコンを煮込む時間はお好みによりますが、柔らかいのがお好みならもう少し長く煮込んでください。

炒め物の場合は、調味料を入れすぎないように注意し、白砂糖は適量にしてください。

ヒント

生のグリーンピースを買って食べない場合は、洗わずにそのまま冷蔵庫に入れてください。皮をむけば冷凍保存も可能です。 1ヶ月以内に消費するのが最適です。

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