サンザシジャム

サンザシジャムはサンザシから作られたジャムの一種です。このジャムにはさまざまな用途があります。詳しく紹介しましょう。

サンザシジャム

今日、スーパーでサンザシがまだ売られているのを見ました。あまり新鮮ではなかったので、もうすぐ売り切れてしまうでしょう。

春節前に作ったサンザシジャムを覚えています。パンに塗って食べました。とても美味しくて健康に良く、消化不良の子供にはさらに良かったです。

サンザシソースの材料

サンザシ、水、砂糖、麦芽糖

サンザシソースのレシピ

1. サンザシを洗って種を取り除きます。

2. 少量の水を加え、果物と野菜のプロセッサーでパルプ状にします。

3.次に、小さな鍋に入れて弱火で煮込み、底に固まらないように時々スプーンでかき混ぜながら、砂糖と麦芽糖を加えます。砂糖の量は必要に応じて加えることができます。

4. サンザシは酸味が強いので、とろみのあるペースト状になるまで煮てください。冷めたら、殺菌した瓶に入れて冷蔵庫に入れてください。しばらくは食べられます。

前回の小喬さんのサンザシジャムに関する記事を読んでから、サンザシを買って食べてみたいと思っていました。でも果物屋では在庫切れだと言われました。本当に困りました！先週、小哲を迎えに行く途中、果物屋の前を通りかかったら、サンザシを売っていました。急いで支払いましたが、1斤5元でした。2週間前は1斤2.5元だったと覚えています。値段が急に上がりすぎています。サンザシを1斤買ったのですが、食べ終わってからジャムを作るには多すぎることに気づいたので、半分を使ってサンザシケーキを作りました。サンザシジャムを食べるために、小哲さんは実は食べたくなかったトーストを私に頼み、サンザシジャムを塗って食べました。とてもおいしかったです！翌日、サンザシはとても美味しかったです。

ケーキは出来上がっていて、彼はそれを数切れ食べました。

材料

新鮮なサンザシ1ポンド、氷砂糖、魚ゼラチンパウダー

サンザシソースのレシピ2

1. サンザシを洗って乾かし、はさみで切って芯を取り除きます。

2. 鍋に少量の水を入れ、サンザシを加えて沸騰させ、氷砂糖を加えて弱火で煮込み、鍋にくっつかないように絶えずかき混ぜます。

3. サンザシの塊が見えなくなるまで弱火で炒めます（まだ細かくないと思ったら、ブレンダーで混ぜてください。私もそうしました、笑）。

4. ジャムの濃度が適切であれば、冷めたらすぐに食べることができます。食べきれない場合は、密封瓶に入れて冷蔵庫に入れます。短期間のうちにできるだけ早く食べてください。薄すぎると感じた場合は、必要な量になるまで煮詰め続けることができます。