|
私は揚げたササゲを食べるのが好きなので、皆さんがその調理方法に興味を持ってくれると嬉しいです。 揚げササゲ【原材料】ササゲ、唐辛子、生姜、ニンニク、ごま油、砂糖、薄口醤油、バルサミコ酢。 揚げササゲ 揚げササゲ [レシピ]1. ササゲの古い茎を取り除き、小さな部分に切ります。唐辛子を細かく切ります。お湯を沸かした後、ササゲの茎と唐辛子の茎を入れ、少量のコーン油と塩を加えて約3〜4分間湯通しします。 2. 生姜とニンニクを細かく刻み、砂糖、醤油、バルサミコ酢を適量加え、ごま油大さじ1を熱してボウルに注ぎ、調味料を作ります。 3. 湯通ししたササゲを取り出し、冷めるまで氷水に浸し、取り出して水気をよく切ります。 4. 調味料、ササゲ、唐辛子を混ぜます。親切なヒント1. つまんだときに固いササゲを選ぶのがよいでしょう。色が白く中身が空っぽのササゲは古すぎてサクサクしていないので、冷たいサラダには適していません。 2. ササゲを湯通しするときに、少量の食用油と塩を加え、湯通しした後氷水に浸すと、ササゲのきれいな緑色が保たれます。 3. 調味料の味は自由に調整できますが、ニンニクの雑味を取り除くために、必ずごま油を使用し、加熱する必要があります。 4. 冷たい料理を作るときは、必ず水を完全に切って、一晩放置せずにすぐに混ぜて食べるのがベストです。 |
>>: 生姜ジュースササゲの作り方、生姜ジュースササゲを美味しく作る方法
昆布って聞いたことありますか？それが何なのか知っていますか？昆布は中国の伝統的な薬材の名前です。日常...
ソラマメは食べられるだけでなく、特定の機能があり、さまざまな病気を予防したり治療したりできると聞きま...
桑の木は挿し木で増やせますか？桑の木は挿し木で繁殖させることができ、これは桑の苗木を育てる最も一般的...
ヨーグルトは誰もが一度は触れたことがあると思いますが、毎日ヨーグルトを飲むと体にたくさんのメリットが...
科学技術の発展により、多くの食品が技術的な手段で合成できるようになり、最近では卵さえも合成できるよう...
栗の甘露煮は、冬に人気のおやつの一つです。甘くてフルーティーで、特に美味しいです。また、栗の甘露煮は...
保存卵と豚レバーのお粥の作り方をどのくらい知っていますか？お粥の作り方をまとめました。センチュリーエ...
普段は生で食べることが多いキンカンですが、干しキンカンにもできるとは思いませんでした。干しキンカンの...
木のキノコは、Protothecoideae 科に属します。普通のキノコとは違います。このキノコは世...
アオギリは私たちが知っている多年生草本植物で、比較的背丈が低い植物です。全体の形状は柄が長く、額の草...
最近、リンゴの実の食べ方について尋ねる人を見かけました。どのように食べられているかを理解したいなら、...
Rumex crispus L. はタデ科 Rumex 属の多年生草本植物です。高さは100cmまで...
キクイモは日陰を好みますか、それとも日光を好みますか?キクイモは日陰を好む作物です。通常、キクイモの...
花粥を食べたことがありますか？花粥は様々な花と米の材料で作られた健康的なお粥ですが、友人の中には花粥...
漢方薬の胎盤をご存知ですか？その由来や効能をご存知ですか？漢方薬の胎盤は一般的な薬用原料で、新生児の...