ゴーヤ減量レシピ、ゴーヤ減量方法

ここに私があなたにお勧めするゴーヤの減量レシピをいくつか紹介します。とても美味しいです

1. ゴーヤパイナップルジュース

材料: パイナップル 1 個、ゴーヤ 1 個、蜂蜜少々。

作り方：まずパイナップルの皮をむき、切り分けてジューサーに入れます。ゴーヤの皮をよく洗い、種を丁寧に取り除き、細かく切ってジューサーに入れ、パイナップルと混ぜてジュースを作ります。蜂蜜を加えるだけです。

2. ゴーヤとセロリのジュース

材料: ゴーヤ 1 個、セロリ 2 本、蜂蜜少々。

作り方：ゴーヤを洗って種を取り除き、細かく切ってジューサーに入れます。セロリの葉を取り除き、洗って細かく切り、ジューサーに入れます。ゴーヤと一緒にジュースを絞り、蜂蜜を加えます。

3. 赤唐辛子とゴーヤ

材料: ゴーヤ500グラム、赤唐辛子30グラム、ごま油小さじ2杯、醤油小さじ半分、豆ペースト少々、ニンニク少々、塩とMSG少々。

練習する：

①ゴーヤの茎とワタを取り除き、千切りにして熱湯で茹で、専用の冷ゴーヤを取り出し、冷水で冷やし、水を切り、皿に盛り付けて使います。

② 赤唐辛子の茎と種を取り除き、洗って細切りにし、塩を加えて5分間漬け込み、水気を絞り、つぶしたニンニクと赤唐辛子を混ぜ、醤油、豆板醤、MSG、ごま油を加えてゴーヤの上に注ぎ、よく混ぜます。

4. ゴーヤと豚レバーの炒め物

材料：ゴーヤ200グラム、豚レバー75グラム、ニンニク10グラム、料理酒5グラム、醤油5グラム、塩3グラム、MSG2グラム、ピーナッツオイル20グラム。

練習する：

①ゴーヤを洗ってワタを取り、粗塩に5分ほど漬けて苦みを抜き、水洗いして切り分けます。

②豚レバーを洗って薄切りにし、料理酒と塩を加えて10分ほど漬け込み、沸騰したお湯で茹でて取り出し、水気を切ります。

③中華鍋を火にかけ、ピーナッツ油を加え、油が熱くなったらニンニクとゴーヤを加えて数回炒め、醤油と料理酒を加えてさっと炒め、豚レバーを入れて炒め、MSGを加えて味を調える。

5. スパイス風味のゴーヤ

材料: ゴーヤ 500 グラム、トマトソース大さじ 3 杯、ニンニクのみじん切り、コリアンダー、ごま油、醤油、酢、MSG (適宜)。

練習する：

①ゴーヤはヘタを取り、半分に切ってワタを取り除いて薄切りにし、冷蔵庫で保存します。

②コリアンダーとニンニクのみじん切りのトマトソース、醤油、ごま油、酢、MSGを加えてよく混ぜてソースを作ります。

③ゴーヤを冷蔵庫から取り出し、ソースと混ぜ合わせます。

6. ゴーヤの塩漬け

材料：ゴーヤ200グラム、乾燥保存野菜200グラム、塩10グラム、砂糖10グラム、水50グラム。

練習する：

①ゴーヤを洗って割り、種を取り除いて細かく切り、70％の熱油でまず茹でます。

②干し野菜を柔らかくなるまで浸し、洗って刻み、油大さじ3で炒め、ゴーヤを加え、塩、砂糖で味を調え、水を加えて沸騰させ、弱火で味がしみ込むまで煮る。

③スープがほぼなくなったらとろみをつけ、よくかき混ぜてお召し上がりください。