ゴーヤの栽培環境、ゴーヤの栽培に最適な場所は？

ゴーヤをより良く育てるにはどのような環境で育てればよいのでしょうか？今日はそれを紹介します。

1 温度

温度管理：ゴーヤは暖かさを好み、比較的暑さには強いですが、寒さには強くありません。種子の発芽に適した温度は30～35℃です。20℃以下では発芽が遅くなり、13℃以下では発芽が困難になります。 25℃前後では本葉4～5枚の苗が約15日で育ちますが、15℃前後では20～30日かかります。ゴーヤは10～15℃では成長が遅く、10℃以下では生育が悪く、5℃以下になると著しくダメージを受けます。ただし、気温が少し低く、日照時間が短い場合は、最初の雌花が早く現れます。開花・結実期は20℃以上の気温が適しており、25℃前後が適温です。 15〜30℃の範囲内で温度が高いほど、ゴーヤの成長に有利となり、結実が早くなり、収穫量が増え、品質も良くなります。 30℃以上15℃以下の気温はゴーヤの生育に適しません。

2 照明

ゴーヤは短日植物で、日光を好みますが、日陰には耐えられません。しかし、長期にわたる栽培と選抜を経て、光の持続時間に対する要件はそれほど厳しくなくなりました。ただし、苗の段階で光が不十分な場合、植物の低温に対する耐性が低下します。このため、海南省北部のゴーヤの苗木は冬から春にかけての低温と多雨の影響を受け、生育が弱く、ストレス耐性が低く、霜害を受けやすいのです。開花期と結実期には強い光が必要です。十分な光は光合成を促進し、結実率を高めます。そうでないと、花や果実が落ちやすくなります。

3. 湿気

適した土壌: ゴーヤは湿気を好みますが、水浸しには耐えられません。生育期間中は、85% の相対空気湿度と土壌相対湿度が必要です。気候が乾燥し、水が不足しているため、植物の成長が阻害され、果物の品質が低下します。しかし、水浸しは根腐れや葉枯れを引き起こしやすく、少なくとも実のつきに影響を及ぼし、最悪の場合、植物が病気になって枯れる原因となる可能性があるため、お勧めできません。

4 土壌の栄養

ゴーヤは砂質ローム土から軽い粘土質土まで、幅広い土壌に適応します。一般的に、水分と肥料を保持する力が強い肥沃な緩いローム土壌でよく育ち、収穫量も高くなります。ゴーヤは肥料を多く必要とします。有機肥料が十分であれば、植物は強く成長し、茎や葉が豊かに茂り、花や果実が豊富になり、ゴーヤも大きくて品質の良いものになります。特に生育後期に肥料や水が不足すると、植物が弱り、花や実が少なくなり、果実が小さくなり、苦味が増し、品質が低下します。ゴーヤは窒素肥料を多く必要としますが、与えすぎるとストレス耐性が低下し、病原菌の感染や寒さによるダメージを受けやすくなります。肥沃で緩い中ローム土壌では、リンとカリウムの肥料を追加すると、植物が強く成長し、長期間果実を生産することができます。