黒カビの効能

黒キノコには鉄分が多く含まれており、血行促進や気の補給にとても効果的です。一緒に黒キノコについて学びましょう。

黒カビの効能:

黒カビ

肺に潤いを与え、脳に栄養を与え、血液循環を促進し、出血を止める

黒カビの役割：

黒キノコには、気力を強め、体を強化し、腎臓と胃を養い、血液循環を活性化する機能があり、血液凝固、血栓症に抵抗し、血中脂質を低下させます。黒キノコの効果は、血液の粘度を下げ、血管を柔らかくし、血液の流れをスムーズにし、心血管疾患の発生を減らします。黒キノコには強力な吸着作用もあり、定期的に摂取することで体内の老廃物を適時に排出するのに役立ちます。黒カビは胆石や腎臓結石を溶かす作用にも優れています。黒カビの効能は、含まれるアルカロイドが消化管や尿路のさまざまな腺の分泌を促進する特性を持っているためです。アルカロイドはこれらの分泌物と協力し、結石を触媒し、腸を潤滑します。

栄養価:

黒キクラゲは栄養学者から「野菜の中の肉」「野菜の王様」と賞賛されています。黒キクラゲ100グラムあたり185mgの鉄分が含まれており、これは鉄分含有量が最も高い緑葉野菜のほうれん草の20倍、鉄分含有量が最も高い動物性食品の豚レバーの約7倍に相当します。肉類、野菜類の食品の中で最も鉄分含有量が高い食品です。黒キクラゲは、タンパク質、鉄分、カルシウム、ビタミン、粗繊維が豊富で、美味しくて栄養価の高い食用キノコです。タンパク質含有量は肉に匹敵し、鉄分含有量は肉の10倍、カルシウム含有量は肉の20倍、ビタミンB2含有量は野菜の10倍以上です。黒キクラゲには、さまざまな有益なアミノ酸や微量元素も含まれており、「ベジタリアンの肉」として知られています。黒キノコ 100 グラムの栄養成分は、水分 10.9 グラム、タンパク質 10.6 グラム、脂肪 0.2 グラム、炭水化物 65.5 グラム、カロリー 306 kcal、粗繊維 7.0 グラム、灰分 5.8 グラム、カルシウム 357 ミリグラム、リン 201 ミリグラム、鉄 185 ミリグラム、カロチン 0.03 ミリグラム、チアミン 0.15 ミリグラム、リボフラビン 0.55 ミリグラム、ナイアシン 2.7 ミリグラムです。

食事による影響:

黒カビの紹介:

黒キノコは、木蛾、木鶏、キクラゲ、耳などとも呼ばれ、腐った木に生える食用のキノコです。薄茶色で、人間の耳のような形をしているため、この名前が付けられました。

黒キクラゲの栄養価は高く、測定によると、黒キクラゲ100グラムあたりタンパク質10.6グラム、脂肪0.2グラム、炭水化物65.5グラム、粗繊維7.0グラム、カルシウム357ミリグラム、リン201ミリグラム、鉄185ミリグラムが含まれています。また、ビタミンB1、ビタミンB2、カロチン、ナイアシンなどのビタミンや無機塩、リン脂質、植物ステロールなども含まれています。特に黒キクラゲは鉄分含有量が多く、野菜の中で鉄分が多いセロリの20倍、動物性食品の中で鉄分が多い豚レバーの約7倍と、全食品の中で最も鉄分含有量が多いことが特筆すべき点です。非常に優れた天然の血液強壮食品です。

黒キクラゲは、セルロースと特殊な植物ガムが豊富に含まれているため、ダイエット食品でもあります。この2つの物質は、胃腸の運動を促進し、腸内の脂肪食品の排泄を促進し、食品脂肪の吸収を減らし、肥満の発生を防ぎ、体重を減らすことができます。伝統的な中国医学では、黒キノコを定期的に摂取すると「気を補充して空腹を防ぎ、体を軽くして意志を強くする」ことができるとも信じられています。近年の科学的実験により、黒カビは血液中のコレステロールの沈着と凝固を防ぐことができ、冠状動脈疾患や脳・心血管疾患の患者にとって非常に有益であることがわかっています。また、黒カビに含まれるゼラチンは吸着力が強く、消化管の浄化作用もあるため、鉱山、冶金、紡績、理容などの作業員の日常的な健康食品として利用されています。