体重を減らすためにトウモロコシを食べても大丈夫ですか？

ダイエット中にトウモロコシを食べても大丈夫ですか？これも多くの人が疑問に思う質問です。そこで今日は詳しくお話しします。

トウモロコシを食べると太りますか？

トウモロコシを食べると太ると思う学生は、トウモロコシにはデンプン、脂肪（コーン油）、砂糖、タンパク質などの栄養素が豊富に含まれており、カロリーが高いので、トウモロコシを食べると太ると言います。

お米は栄養も豊富なので、私たちはお米を主食としています。米とトウモロコシを同じ量食べた場合、米のカロリーはトウモロコシよりも高くなります。米を食べると太るのであれば、理論的にはトウモロコシを食べる方が太る可能性は低くなります。しかし、誰もが食べます。太る人もいれば、太らない人もいます。これは、食べることが人が太る主な理由ではないことを示しています。したがって、トウモロコシは栄養価が高いという理由だけで、食べると太ると言うのは根拠がありません。

トウモロコシを食べることには多くの利点があります。トウモロコシを主食として摂取すると、ある程度は減量に役立ちます。

トウモロコシにはカルシウム、リン、セレン、レシチン、ビタミンEなどが豊富に含まれており、これらはすべて血清コレステロールを下げる効果があります。インド人には高血圧や冠状動脈性心臓病がほとんどなく、これは主に彼らがトウモロコシを主食としていることによる。トウモロコシには、精製米や精製小麦粉よりも4～10倍多い粗繊維が含まれています。トウモロコシにはマグネシウムも豊富に含まれており、腸壁の蠕動運動を強化し、体内の老廃物の排泄を促進します。トウモロコシを食べると満腹感が得られ、食事の摂取量が減ります。トウモロコシの上記の成分と機能は減量に非常に有益です。

健康になり、体重を減らすためにトウモロコシを食べる方法

最も簡単な方法は、トウモロコシを水で茹でるか、蒸すことです。トウモロコシを茹でるには、洗って水に浸し、通常 20 分間煮ます。トウモロコシを茹でた水と一緒に飲むと良いでしょう。トウモロコシを茹でた水は冷たく、熱を冷まし、むくみを抑える効果があります。もっとこだわりたいなら、トウモロコシを蒸すこともできます。トウモロコシを蒸すときは、外側の皮を2〜3層残し、通常は25〜30分間蒸します。他のものを加えるとトウモロコシ自体の甘みが失われてしまうため、砂糖を加えずに単独で蒸したり茹でたりすることがおすすめです。

トウモロコシは調理する以外にも、さまざまな方法で食べることができます。

1. トウモロコシ茶：トウモロコシ30g、トウモロコシのひげ15g。適量の水を加えてスープ状に煮立て、スープを飲みながらトウモロコシを食べます。トウモロコシとトウモロコシのひげはどちらも利尿作用がありますが、トウモロコシのひげのほうが利尿作用が強いため、併用されます。主に慢性腎炎、浮腫、排尿困難などに用いられます。

2. コーンペースト：コーンフラワー30〜60gを沸騰したお湯にふりかけ、薄いペーストになるまでかき混ぜます。調理が終わったら、ごま油、玉ねぎ、生姜、塩を加えて味付けします。血中脂質を下げる効果があります。高脂血症、高血圧、冠状動脈疾患の患者に使用できます。

3. トリコロールコーンサラダ：スイートコーンの粒、角切りキュウリ、エンドウ豆を適量。鍋に適量のお湯を入れて沸騰させ、冷凍エンドウ豆を加えて2分間茹でて火が通るまで待ちます。取り出して冷水で洗い、水気を切って置いておきます。ボウルに、湯通ししたエンドウ豆、スイートコーンの粒、角切りキュウリを入れ、白酢、油、塩、白コショウを加えてよく混ぜます。お好みに合わせて、赤唐辛子、カニカマ、松の実などを加えても美味しいです。

あるいは、中国東北部の友人から学んで、トウモロコシを細かく切ってスープや料理に入れて煮込むこともできます。人気のコーンパンケーキは、砂糖や油分が多く含まれているので、たまに食べるのが良いでしょう。

トウモロコシは良いものです。ガンを予防できるだけでなく、目にも良く、便通を良くしてくれます。トウモロコシを主食にすれば、一定期間食べ続けると体重が減ります。しかし、トウモロコシは良い食べ物ですが、含まれる栄養は包括的ではありません。トウモロコシを食べるだけでなく、他の野菜や果物も適度に食べる必要があります。