マトンとニンジンのスープの作り方

マトンとニンジンのスープの作り方

冬が来て、滋養強壮食品を食べる時期です。羊肉と大根のスープは滋養強壮にとても良いスープだと聞きました。作り方を見てみましょう。

料理と効能

味:塩辛い

プロセス:調理

ラム肉と大根のスープの材料:

材料:羊肉(赤身)400g、大根300g

付属品:コリアンダー10グラム

調味料:醤油2g、日本酒6g、塩3g、サラダ油15g、ネギ10g

マトンと大根のスープの作り方、マトンと大根のスープを美味しく作る方法を教えます

1. 羊肉を洗ってスライスし、醤油と紹興酒に漬け込みます。

2. 大根を洗って皮をむき、スライスし、コリアンダーを刻みます。

3. 玉ねぎとラム肉を油で炒め、適量の水と大根を加え、中火で40分ほど煮込み、コリアンダーを加えて味付けする。

ヒント - 健康のヒント:

このスープには食欲を増進し、脾臓を強化する効果があります。

ヒント - 食品の不適合性:

大根:大根は高麗人参やアメリカ人参と一緒に食べないでください。

コリアンダー: 強壮剤や、オウゴンやボタンなどの漢方薬を服用している場合は、強壮剤の効能を低下させないために、コリアンダーの摂取はお勧めできません。

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