大根キムチの作り方
韓国ドラマを見すぎてキムチを食べるのが好きになった人も多いのではないでしょうか。大根キムチの作り方をご紹介します。大根キムチの材料大根3 本、セロリ40～75 グラム、ニンニクみじん切り300 グラム、ネギ 6 本、ショウガみじん切り 40 グラム、砂糖大さじ 3～4 杯、魚醤大さじ1 1/2 杯、塩大さじ 1/2 杯 大根キムチの作り方1. 大根を洗って皮をむき、2cm角に切ります。塩を少々ふり、よく混ぜて2時間漬け込みます。水を切ります。 2. ネギとセロリを洗って、後で使用するために切り分けます。 3. 全ての材料と調味料を容器に入れてよく混ぜ、密封して冷蔵庫で3日間保存してからお召し上がりください。 |
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