アプリコットの効能と準備

ニワウルシは海岸部に生育する野生植物で、苗床栽培も可能。成長すると茎は1メートルほどになり、葉には葉柄がある。食用になる山菜である。しかし、この種類の山菜は中国本土では比較的珍しく、ほとんどの人は杏の効能と食べ方を知りません。このため、編集者は特別な紹介をして、杏の効能と調理方法を詳しく皆さんに知ってもらいました。

アプリコットの効果

アプリコットは健康に優れた野菜です。人体への最大のメリットは、がんを予防し、撃退できることです。アプリコットを食べると、体内の毒素が減り、がん細胞が生成されなくなり、がんの発生率が低下します。さらに、ニワウルシは優れた抗浮腫作用があり、排尿困難による浮腫にも顕著な効果があります。ニワウルシは胃腸管にも作用し、腸炎や胃炎の治療および予防効果があります。

アプリコットの調理方法

1. 材料：アプリコット200グラム、大根100グラム、こんにゃく6個、MSG少々。

2. 大根の皮をむき、スライスして、こんにゃくと一緒にきれいな水で洗い、置いておきます。

3. 鍋に水を入れて沸騰させ、大根とこんにゃくを入れて10分ほど煮ます。この間に、杏を洗って大根の生水に入れます。柔らかくなったら、塩と少量のMSGを加えて味を整え、鍋から出してすぐに食べます。

4. アプリコットの食べ方は他にもたくさんあります。沸騰したお湯で直接茹でたり、酢やニンニクなどの調味料を加えて冷菜にしたり、洗って炒めたりすることもできます。