ジャガイモといえば、誰もがよく知っている食べ物であり、生活の中で最もよく食べられている料理の一つでもあります。ジャガイモの食べ方はいろいろあり、揚げたり、蒸したり、煮込んだりするのが一般的ですが、ジャガイモを美味しく食べるにはどうすればいいのでしょうか?今日はおいしいジャガイモの作り方を紹介します。 じゃがいも おいしいレシピ 材料ポテトビーフシチューの材料 新鮮な牛肉 1 キログラム、ニンジン 1 本、トウモロコシ 1 本、ネギ 1 本、ジャガイモ 2 個、コショウ少々、スターアニス、シナモン、濃い口醤油、月桂樹の葉、その他の調味料。 おいしいジャガイモを作る手順 1. 牛肉を洗って好みの大きさに切り、鍋に入れて冷水を加えます。 2. 強火で沸騰させ、玉ねぎのスライス、生姜のスライス、コショウの実、月桂樹の葉、その他の調味料を加えて煮込みます。 3. 牛肉を煮込むときは中火または弱火で煮込み、煮込んでいる間に水面の泡をすべて取り除いてください。 4. 牛肉を煮込んでいる間に、ジャガイモの皮をむいて角切りにします。ニンジンは洗って角切りにして、後で使います。トウモロコシも小さく切っておきます。 5. 牛肉を90分間煮込んだ後、角切りにしたジャガイモ、角切りにんじん、角切りにしたトウモロコシを鍋に入れ、薄口醤油と塩を少量加えて味を調えます。 6. 調味料を加えた後、さらに15分ほど煮込み、火を止めて10分ほど煮込み、ビーフシチューとジャガイモを取り出して食べます。 |
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