おいしいズッキーニの作り方

ズッキーニは栄養価の高い料理であり、特定の治療効果もあり、利尿作用や抗過敏作用として作用します。ただ、ズッキーニの味はシンプルです。食べると味が物足りないと感じる人や、嫌いな人もいます。では、ズッキーニを美味しくするにはどうすればいいのでしょうか？今日は編集者がズッキーニの美味しい調理法をおすすめします。

ズッキーニはトマトソースで作ると最高です

ズッキーニのトマトソースの材料

新鮮なズッキーニ 500 グラム (約 1 本)、トマト 1 個、ピーマン 1 個、ニンニク 1 頭、MSG 少々、塩、食用油。

ズッキーニのトマトソースの作り方

1. 新鮮なズッキーニをきれいな水で洗い、ナイフで長さに沿って4つに切り、さらに各部分をスライスします。

2. トマトを沸騰したお湯に5分間浸し、皮をむいて小さく切ります。ピーマンは種を取り除いて洗い、ズッキーニのスライスのように切ります。

3. ニンニクの皮をむき、後で使用するためにナイフでスライスします。

4. フライパンに食用油を熱し、トマトを入れて炒めます。弱火にしてトマトジュースが全部出るようにします。

5. 準備しておいたズッキーニのスライス、ピーマンのスライス、ニンニクのスライス、その他の材料を鍋に加え、炒めます。

6. 炒める際は中火から強火にし、鍋の中の食材がほぼ火が通ったら、塩とMSGを加えて味を整えます。火を止めて鍋から取り出し、盛り付けます。