|
私の故郷では矮性メロンとも呼ばれるナス。食べたことがある人も多いのではないでしょうか?栄養価も高く、広く人々に愛されています。私が子どもの頃、家族は低い木にナスを植えていました。矮性メロンが実ると、木はナスでいっぱいになります。あまりに実が多すぎて、木全体が支えきれませんでした。そのたびに、矮性メロンの木を支えるために竹を調達しなければなりませんでした。植えるときにあまり手入れを必要とせず、育てやすい木です。メロンの食べ方はいろいろありますが、漬けメロンを食べたことがある人はどれくらいいるでしょうか?今日はナスのニンニク漬けの作り方を紹介します! ニンニク漬けナスのレシピ1. 買ってきたナスを洗ってトゲを切り落とします。鍋に入れて約20分間蒸します。 2. 蒸した後、ナスを取り出し、冷まします。 3. コリアンダー、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、塩とチキンエッセンスを加えてしばらくマリネします。 4. 冷めたナスの真ん中を削って割れ目を入れ、コリアンダー、ネギ、ニンニクのみじん切りを詰めます。 5. ナスを密閉箱に入れ、ナスの上とすべての面にコリアンダー、ネギ、みじん切りにしたニンニクをのせ、塩を加えます。 6. 最後に冷蔵庫で1日漬け込んでから食べられます。 親切なヒント1. 漬けるときに油汚れや湿気があってはいけません。 2. ナスを蒸しすぎるのはやめましょう。蒸しすぎると味が落ちてしまいます。 |
キビとヤムイモのお粥を飲むのは好きですか?その効果や機能をご存知ですか?キビとヤムイモはどちらも生活...
イチジクは生で食べたり、薬用としても使える果物です。イチジクの食べ方は多くありませんが、自分の好みに...
Daphne odora は日陰と太陽のどちらを好みますか?キンモクセイは、暖かく、乾燥していて、...
マンゴスチンを購入するときは、慎重に選びます。そして、誰もがそのような新鮮な良質のマンゴスチンを購入...
肥満は現代社会の人々を悩ませる大きな問題です。特に、スリムな体型を望んでいる女性の中には、体重が抑え...
ガラとリンゴは秋によく食べられる美味しい果物で、見た目もよく似ています。ガラとリンゴの違いを知りたい...
石虎葉光丸は漢方薬の一種で、天然の石菱、イチイモ、ヤムイモ、五味子などの漢方薬を主原料として、加工・...
オクラは近年最も人気のある高級栄養食品です。シャキシャキしてジューシーで栄養も豊富です。三高を予防し...
ビワは美味しい果物だということは誰もが知っていますが、雪梨ビワスープを作る材料としてビワを使うことは...
ビワは私の国の多くの地域で栽培されています。ビワの木は成長するのに長い時間がかかり、ビワの木を植える...
白粥ダイエット法についてどれくらい知っていますか?理解できない人のために詳しく説明しましょう。白粥ダ...
カラーリリーはアフリカ原産で、人気の多肉植物です。カラーリリーの育て方は?カラーは遠くから見ると緑の...
ナマズは長江に生息する特産魚で、春と冬に釣りをするのに適しています。この時期は太って丈夫で、肉質も美...
ブルーコッドはニュージーランド原産の特産魚です。肉質が柔らかく栄養価も高く、多くの人に好まれる肉食材...
ドッグデーツを食べたことがありますか?犬用デーツにはどんな栄養価があるかご存知ですか?ゴウジは薬とし...