おいしいレタスの作り方

ロメインレタスは、日常生活でよくソースをかけて食べられる苦味のある野菜です。キク科の植物で、レタスの一種で、ユニークなリーフレタスです。レタスにはタンパク質とビタミンが豊富に含まれており、食べるとすぐに人体に大量のエネルギーを供給できます。しかし、多くの人はレタスを生で食べるのを好みません。レタスを美味しく食べる方法を知りたいですか？実は全然難しくないんです。美味しいレタスの作り方をお教えします。

干し魚と揚げ小麦は美味しい

干し魚と揚げ小麦の作り方

新鮮なレタス 350 グラム、干し魚 100 グラム、適量の食用油と塩。

干し魚とレタスの炒め物の作り方

1. レタスを洗い、後で使用するために約 10 センチの長さに切ります。

2. 干し魚も用意し、清潔にしておきます。次にフライパンに油を入れ、干し魚が火が通るまで揚げ、油から取り出して置いておきます。

3. 揚げ干し魚を手でちぎります。一番大切なのは、魚の腹の中の黒いものを取り除くことです。

4. 鍋に油を少し入れ、みじん切りにしたネギを加え、レタスを加えて1分ほど炒めます。次に、揚げた干し魚、少量の塩、料理酒を加えてよく混ぜ、出来上がりです。

ガーリックレタスは美味しい

ガーリックレタスの材料

レタス400グラム、ニンニク2個、ネギ5グラム、濃い口醤油10グラム、ごま油と塩適量。

ガーリックレタスの作り方

1. ニンニクの皮をむき、つぶしてニンニクペーストを作ります。次にネギをみじん切りにして脇に置きます。レタスを細長く切り、きれいな水で洗って水分を取り除き、後で使用するようにします。

2. 鍋に油を入れて80度くらいに熱し、みじん切りにしたネギと少量のニンニクを加えて香りが出るまで炒め、レタスを加えて強火でさっと炒める。

3. 1分後、濃い目の醤油を加え、さらに1分炒め、少量の水を加えて鍋に蓋をし、中火でしばらく煮込み、残りのつぶしたニンニクを注ぎ、塩で味を調えて鍋から取り出し、自家製のニンニクマッシュレタスの出来上がりです。