白菜を美味しくする方法

白菜は私たちの日常生活でとても身近な緑黄色野菜ですが、どのように調理したらよいのでしょうか。編集者によると、パクチョイにはさまざまな調理法があり、それぞれに独特の風味があるそうです。もっと知りたい方は、パクチョイを美味しく作る方法を教えてくれる以下のパクチョイのレシピをご覧ください。

白菜を美味しくする方法

白菜炒め

1. 白菜炒めの主な材料は白菜250グラムです。さらに薄口醤油15グラム、食用油10グラム、塩と生姜を少量用意します。

2. 白菜の古い葉を取り除き、きれいに洗い、包丁で3〜5センチの小片に切ります。

3. 火を​​つけて鍋に食用油を入れ、熱して生姜のスライスを加えて数回炒めます。その後、取っておいたチンゲン菜を加えます。

4. 鍋に白菜を入れたら強火で炒めます。2分経ったら薄口醤油と塩を加えて味を整えます。さらに1分ほど経つと白菜が出来上がります。取り出してお皿に盛り付けます。

白菜と豆腐の炒め物

1. チンゲン菜と豆腐の炒め物も便利で美味しい一品です。この料理の主な材料はチンゲン菜と豆腐です。調味料を用意するだけですぐに作り始めることができます。

2. 購入した豆腐をスライスします。スライスは大きめでも構いませんが、薄くする必要があります。次にキャベツ全体を洗い、ナイフで真ん中を切ります。

3. フライパンに油を入れ、豆腐を揚げて両面がきつね色になったら取り出します。

4. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギと千切りにした生姜を加え、チンゲン菜を加えて炒めます。1～2分経ったら、油揚げを加えて炒めます。数回炒めた後、適量の塩とMSGを加えてよく混ぜたら出来上がりです。