ケール炒めの作り方

キャベツはよく食べますが、調理方法によって味は大きく変わります。例えば、私はキャベツを炒めて食べるのが好きです。ネットで作り方のチュートリアルを見て、キャベツ炒めの作り方を学びました。作っている途中で、自分なりの工夫も加えて、キャベツ炒めの作り方をステップごとに解説した自分だけのチュートリアルが完成しました。それでは、ご紹介します。

ケール炒めの作り方

1. キャベツ炒めの準備

どんな仕事でも準備が必要です。今日はキャベツを半分用意して四角く切り、乾燥赤唐辛子3個を細かく切り、適量の塩、油、MSG、ごま油を加え、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにしました。

2. キャベツを炒める

火をつけた後、鍋を入れ、鍋の中の水が沸騰するまで待ってから油を加えます。油が70%ほど熱くなったら、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を加え、軽く炒めると香りが出ます。この時点で、鍋にキャベツを加えて炒め続けます。

3. キャベツを炒めて盛り付ける

キャベツの斑点の色が変わったら、料理が完成したという合図です。適量の塩とMSGを加え、ごま油をかけて出来上がりです。

このキャベツ炒めは辛くて美味しく、特に食欲をそそります。一年中食べることができ、健康的で美味しく、男性、女性、老若男女を問わずどなたにも適しています。