ニンジン

ニンジンは実は「植物人参」と呼ばれています。ニンジンの食べ方をご存知ですか？

ニンジンの別名:

ニンジン、黄大根、黄金竹の子、クローブ大根、赤大根、ニンジン、黄根、パセリ、薬用大根、赤サンゴ

ニンジンは次のような人に適しています:

ほとんどの人にとって食べられます。 1. 癌、高血圧、夜盲症、ドライアイ、栄養失調、食欲不振、肌荒れなどの患者に適しています。

ニンジンの治療効果：

ニンジンは甘味があり、性質は中性です。肺と脾臓の経絡に入り、脾臓を強化して消化を促し、腸を潤して便秘を解消し、虫を殺し、気を促進して停滞を取り除き、視力を改善する効果があります。主に食欲不振、腹部膨満、下痢、咳喘息、痰過多、視力低下などの治療に使用されます。

にんじんのレシピの説明

1. にんじんは炒める、焼く、混ぜるなどの調理法に適しており、食材としても使えます。

2. ニンジンを調理するときは、カロチンの損失を防ぐために酢を加えないでください。また、過剰に摂取しないでください。カロチンを過剰に摂取すると、皮膚の色素が変化し、オレンジがかった黄色に変わることがあります。

ニンジンと豚肉の炒め物

にんじんと豚肉の炒め物の材料

にんじん、肉のスライス、

調味料、塩、油、砂糖、コーンスターチ、生姜。。

にんじん入り豚肉の炒め物の作り方

1- ニンジンを洗って細切りまたは薄切りにします。

2- にんじんの肉を細かく切ります。肉が完全に溶けていない方が切りやすいです。

3- 塩、油、砂糖、コーンスターチ、刻んだ生姜などの調味料を加えます。

4- 味付けした肉をフライパンに入れ、軽く火が通るまで炒めます。

5- 千切りにしたニンジンをフライパンに加え、一緒に炒めます。

6- にんじんの千切りが柔らかくなるまで（または好みの固さになるまで）炒めます。

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ニンジン

ニンジンの別名:

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ニンジンの治療効果：

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