オートミールの食べ方 オートミールヌードルの作り方

裸麦は、人間が食べることのできる穀物の一種です。中国原産で、オート麦の一種です。この植物の種子は、収穫後は小麦に似ていますが、小麦の種子よりも細くて長いです。人間が食べることもでき、一定の薬効もあります。しかし、多くの人はオート麦についてあまり知らず、どのように食べたらよいかも知りません。実はオート麦も小麦と同じように粉にして、さまざまなパスタに使うことができます。その作り方を詳しくご紹介します。オート麦を食べてみたい方はぜひご覧ください。

オート麦の食べ方

オート麦の食べ方は小麦と似ています。種子を採取した後、挽いてオート麦粉に加工し、さまざまなパスタを作ることができます。最も一般的なのはオート麦麺と油小麦蒸しパンです。これらのパスタは、作った後、人間が直接食べることができます。

オートミールヌードルの作り方

1. 蒸しオートミール麺ロール

そばは蒸して食べることができます。必要な場合は、そば、塩300グラム、適量の醤油、チキンエッセンス、ブレンドオイルを用意する必要があります。準備したそばに適量の水を加えて生地を作り、均一にこねます。次に、それを小さな断片に分割し、ロール状に巻いて鍋で5分間蒸します。小麦麺を蒸している間に、トマトを用意し、洗って刻みます。中華鍋に食用油を熱し、トマト、エシャロット、適量の卵を加えて炒め、マリネします。麺が蒸し上がったら取り出し、食べる前にマリネをかけます。

2. オートミールの揚げ麺

そばは蒸してから揚げることもできます。揚げるときは、2つの色ピーマン、適量のキノコ、少量の食用油と塩を用意する必要があります。用意した色ピーマンを洗って、小さなさいの目に切ります。キノコは事前に水に浸して小さなさいの目に切ります。中華鍋に油とエシャロットを入れ、香りが出るまで炒め、次にみじん切りにした色ピーマンとキノコの角切りを加え、少量の薄口醤油を加えて、素早く均一に炒めます。80％調理されたら、蒸したそばを中華鍋に入れて一緒に炒めます。出す前に塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。

3. 冷たいオートミールヌードル

そばは、人が食べるために麺にすることもできます。麺にした後、冷やしそばを作ると特に美味しいです。作るときは、そばと薄口醤油、ゴマ、刻んだ唐辛子、醤油などの調味料を用意する必要があります。準備したそばを沸騰したお湯に入れて茹で、冷水で冷やします。ネギのみじん切りにエシャロットを刻み、ゴマ油、酢、醤油、刻んだ唐辛子、ゴマなどの調味料と一緒にソースを作ります。販売後、そばに直接注ぎ、食べるときに箸で均等にかき混ぜます。