キャベツキビ粥の栄養価と効能

キャベツきび粥を食べたことがありますか？その栄養価をご存知ですか？白菜とキビのお粥は、多くの人がよく食べる家庭のお粥です。作り方が簡単で、味もさっぱりしています。脾臓と胃を強化し、陰を養い、体液を生成し、人体の健康を改善するのに非常に有益です。しかし、キャベツキビ粥の栄養価を理解していない人もおり、その効果と機能が何であるかを知りません。詳細を学んでいきましょう。

栄養価

白菜キビ粥には、多量の炭水化物と複数のアミノ酸、および一部のリン脂質と複数のビタミンが含まれています。また、ミネラル、脂肪、タンパク質、糖分などの物質も白菜キビ粥の最も重要な存在です。柔らかく粘り気のある食感で、消化しやすく、食べた後、含まれる栄養素を素早く吸収して利用できます。

効能と機能

1. 白はアルコールを緩和し、肝臓を保護する

白菜とキビのお粥は解毒作用があり、アルコールが人体の肝臓に与えるダメージを軽減します。飲酒後に適量の白菜とキビのお粥を食べると、アルコールの分解が促進され、酔いが早く覚めるだけでなく、肝臓を保護することもできます。

2. 陰を養い、乾燥を潤す

陰を養い、乾燥を潤すことも白菜キビ粥の重要な働きの一つで、落ち着きのなさ、不安、神経衰弱など、人体によくある悪影響の症状を調節し、予防する効果があります。

3. 腸を浄化し、解毒する

白菜キビ粥には植物性セルロースと炭水化物が大量に含まれており、これらの物質は腸の蠕動運動を促進し、腸内のゴミを掃除します。定期的に摂取すると腸を浄化し、解毒して便秘を防ぎ、肥満の発生を効果的に減らすことができます。