野生の赤いキノコの効能と機能。野生の赤いキノコを作る手順。

野生の赤いキノコは比較的珍しい野生菌類で、主に山奥や森林の湿気と高温の腐植層で生育します。紅キノコは毎年端午節の頃から生育し始め、生育期間は1か月未満程度とそれほど長くありません。通常、1 年に 2 回のバッチが生産され、最初のバッチは数量が比較的少なく、2 番目のバッチは数量が多くなります。野生の赤いキノコは主に湖南省延陵県、広西省欽州市普北県、河南省富牛山地域（芳城県、鎮平県など）、福建省武夷山（高地の赤いキノコで有名）、三明など、江西省（贛州）、四川省、陝西省南部、雲南省、遼寧省、湖北省などで生産されています。海外ではベトナム、ミャンマー、ラオス、カンボジアに分布しています。

野生の赤いキノコの効能と機能

1. 栄養が豊富

紅キノコには、他の食品には珍しいタンパク質、炭水化物、ミネラル、ビタミンB、ビタミンD、ビタミンE、ナイアシン、鉄、亜鉛、セレン、マンガンなどの微量元素が含まれています。

2. 陰を養い、腎臓を補う

人間に必要なさまざまなアミノ酸やその他の成分が含まれており、陰を養い、腎臓を補い、肺を潤し、血液循環を活性化し、脳を強化し、皮膚を養う効果があります。定期的に摂取すると、体を強くし、寿命を延ばすことができます。

3. 吸収しやすい

紅キノコに含まれるタンパク質のうち、約25％は水に溶け、約50％は人間が消化・吸収でき、約25％だけが人間の体に吸収されません。

4. 抗がん作用

同時に、多糖類の抗癌物質が含まれており、血液循環を促進し、血中コレステロールを下げ、癌細胞の転移を抑制し、急性脊髄視神経症の治療に一定の効果があります。

5. 消化不良を防ぐ

また、子供の消化不良やくる病を予防し、正常な糖代謝と体の免疫機能を改善し、母親の母乳減少、貧血などに効果があり、特別な治療価値を持つ天然食品です。

野生の赤いキノコの作り方

野生の赤いキノコの煮込み鴨

1.材料を準備する：野生の赤いキノコ

2. 乾燥した赤キノコをきれいな水でさっと洗い、適量の水に約10分間浸します。

3. 材料を準備する：鴨肉（後で使用するために洗って湯通ししておく）

4.鍋に水を入れて沸騰させる

5. 水が沸騰したら、赤キノコと鴨肉を加える

6. かき混ぜる

7. 鍋に蓋をする

8. 約40分後、蓋を開け、塩とチキンエッセンスを加え、保温します。

9. 食べる準備ができたら、お皿に盛り付けます

10. テーブルに置いて食べ始める

レッドマッシュルームチキンスープ

1. 栗の殻を剥いて洗います。

2. 赤キノコを水に浸し、きれいに洗います。

3. 鶏肉を大きめに切ります。

4. 鍋で鶏肉を5分ほど茹でて血を抜きます。

5. 湯がいた鶏肉を洗って鍋に入れます。

6. 生姜と料理酒を加える。

7. 栗を注ぎます。

8. 赤キノコを加える。

9. 赤キノコを浸した水を濾して砂を取り除き、鍋に注ぎます。

10. 次に適量のきれいな水を注入します。

11.「スープ」機能を選択します。

12. 調理が完了し、圧力制限バルブが自動的に空気をすべて放出したら、適量の塩を加えます。