広東名人粥の作り方は？広東名人粥の材料と作り方

今日は、とても有名な広東のマスターのお粥のレシピをお勧めします。ご飯にさまざまなおいしい材料を合わせ、香りの良いゴマ油とさまざまな揚げた肉のスライスを加え、スープで煮込んで、繊維質の広東のマスターのお粥を作ります。レシピを見てみましょう。

広東省石野粥の作り方

1. 広東省石野粥の材料の準備

広東省石野粥に必要な材料は、ご飯半杯とキビ、ニベ、エビ100グラム、鶏肉50グラム、ホタテ10個、大豆、キクラゲ、ほうれん草各50グラム、ミートボール5個、ネギや生姜などの調味料です。

2. 広東省の石野粥の作り方

ステップ 1: 魚とエビを蒸し、魚から骨を取り除き、魚のペーストに押し込みます。後で使用するために、エビの殻をむき、泥の線を取り除きます。

ステップ2：大豆と黒キクラゲを事前に浸しておく

ステップ 3: 米、キビ、ホタテを鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、千切りにした生姜とみじん切りにしたネギを加えてさらに 2 分間調理します。

ステップ 4: 黒キノコを細かく切り、キャセロールに入れて一緒に煮込みます。お粥が柔らかくなったら、ミートボールを入れて一緒に煮込みます。

ステップ 5: 鶏肉のピューレとエビを混ぜてキャセロールに入れて煮込み、ほうれん草を加えます。

3. 広東省石野粥の調理技術

広東省石野粥の材料は非常に豊富で、好みに応じて材料を追加したり置き換えたりすることができます。広東省石野粥にはさまざまな貝やカニを入れることができます。調理手順はエビの場合と同じです。