大麦の効能・効果と摂取方法

大麦は小麦の風味が強い、非常に伝統的な爽やかな飲み物です。大麦の主な機能と効果は、食欲を刺激し、消化を促進し、減量を助けることです。大麦の働きや効果、摂取方法などについて見ていきましょう。

大麦の効能・効果と摂取方法

1.大麦の食べ方 - 大麦粥

ステップ 1: 使用する前に大麦の粒をよく洗います。調理する前に2時間水に浸しておくと、お粥の調理時間を短縮できます。

ステップ2：大麦を浸した後、米を洗って一緒に鍋に入れます。

ステップ 3: 鍋に水を入れて強火で沸騰させ、その後弱火にして約 40 分間煮ます。

ステップ4：同時に、ヤムイモの皮をむき、スライスして冷水に浸します。

ステップ 5: お粥がとろみ始めたらヤムイモを加えます。

ステップ 6: 鍋に山芋を入れたら、15 分ほど煮るだけです。

2.大麦の食べ方 - 麦茶

ステップ1：大麦を購入したら、鍋を熱し、大麦が香り立つまで炒めます。

ステップ2：揚げた後、大麦が冷めるまで待ちます。

ステップ 3: 鍋に水を入れて熱し、麦茶を作り、塩をひとつまみ加えます。

ステップ 4: 淹れた麦茶をまず完全に冷やすと、お茶の香りが長持ちします。

3.大麦の効能と機能

大麦は胃を落ち着かせ、喉の渇きを癒す効果があるので、夏に飲むのに最適です。大麦は咽頭炎を和らげ、扁桃炎などの症状を改善する効果もあります。夏に麦茶を飲むと暑さを吹き飛ばすことができます。