キノコ鶏粥の成分と効能

椎茸と鶏肉のお粥は、椎茸と鶏肉という2つの材料を組み合わせたものです。栄養価が高く、美味しく、体の免疫力を高めるのに役立ち、椎茸と鶏肉のお粥は簡単に作れます。次に、キノコチキン粥の作り方とメリットをご紹介します。

キノコチキン粥の作り方は？キノコチキン粥のメリット

1.キノコ入りチキン粥の作り方

ステップ1：米を洗い、30分間浸します。

ステップ 2: マッシュルームとレタスを洗ってスライスし、千切りにします。生姜は皮をむいて千切りにします。

ステップ 3: 鶏肉をきれいに洗った後、ミンチ状に切り、塩、澱粉、植物油でマリネします。

ステップ 4: お粥を鍋で煮て、お粥が半分ほど火が通ったら、鶏ひき肉を加えます。

ステップ 5: ひき肉の鶏を加えてスプーンでかき混ぜ、鶏肉​​が均等に加熱されてお粥に染み込むようにします。

ステップ 6: 鶏肉に少し火が通ったら、キノコを加えて 2 分ほど炒め、火を止めます。

ステップ 7: 最後にレタスと調味料を鍋に入れ、蓋をして余熱でレタスが火が通るまで煮込みます。

2.キノコ入り鶏粥の効能

椎茸はタンパク質が豊富で脂肪が少ないです。椎茸には多糖類、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれており、椎茸を多く食べると脾臓、胃、肝臓を養い、体の気血を調整し、心を落ち着かせ、気を凝縮させる効果があります。椎茸と鶏肉で作った椎茸と鶏肉のお粥は、鶏スープの栄養と鶏肉の新鮮さを兼ね備えており、より美味しく、より多くの人に適しています。