リンゴが腐っているかどうかはどうやって判断するのでしょうか？腐ったリンゴにはどんな物質が含まれていますか？

シャキシャキして美味しいリンゴは多くの人に愛されています。リンゴを購入するときは特に注意が必要です。なぜなら、一部の商人は腐ったリンゴを再包装し、新鮮で良いリンゴとして消費者に販売することがあるからです。リンゴの中には、内側と外側が均一でないものがあります。表面は非常に良さそうに見えますが、実際に噛んでみるとサクサク感がありません。生地のようで、水分がありません。実際、これは腐ったリンゴを買ったことを意味します。今日は、リンゴが腐っているかどうかの見分け方と、良いリンゴを選ぶ方法を紹介します。

リンゴが腐っているかどうか見分ける方法

1. リンゴが腐っているかどうかを見た目で判断する

業者によっては、破損箇所や虫食い箇所にラベルを貼って見た目を隠してしまうところもありますが、破損箇所をラベルで隠してしまえば、見た目からは他に問題は見えなくなります。実際のところ、このリンゴは腐っていて食べられません。また、新鮮でシャキシャキとしたリンゴの表面は血のように真っ赤ではありません。ほんのりピンク色なのが普通です。表面に縞模様があるはずです。ほんのりピンク色のリンゴだけが良いリンゴです。リンゴが完全に赤く、縞模様がなく、非常に滑らかな場合、それは新鮮でもおいしいリンゴでもありません。

2. リンゴが腐っているかどうかを触って判断する

リンゴが腐ってしまうと見た目が悪くなるため、リンゴの表面にワックスをかけて光沢のある状態に戻す店もあります。すでに腐ってしまったリンゴは言うまでもなく、表面にワックスが塗られたリンゴ自体も腐っています。ワックスをかけたリンゴの表面は非常に滑らかで、油っぽい色をしています。これは通常の色ではなく、触ると脂っこい感じがします。このようなリンゴは良い選択ではありません。