カボチャ、ナツメ、雑穀粥の材料と作り方

仕事量や社交行事が多忙で、胃の調子が悪くなってきたことはありませんか?同時に、健康維持について理解を深める人も出てきました。実際、胃腸が元気でなければ体調は良くなりません。食べ物に含まれる栄養素が十分に吸収されて初めて、体はより健康になります。今日は、胃に栄養を与える雑穀粥をおすすめします。かぼちゃとナツメの雑穀粥の作り方を見てみましょう。

カボチャ、ナツメ、雑穀のお粥の作り方

1. カボチャ、ナツメ、雑穀粥の材料

主な材料は、カボチャ200グラム、キビ100グラム、小豆50グラム、ナツメ8個、適量の塩と砂糖です。

2. カボチャ、ナツメ、雑穀のお粥の作り方

ステップ 1: カボチャの皮をむき、切り分け、キビを洗います。

ステップ 2: ナツメを浸し、芯を取り除きます。

ステップ3：小豆をきれいな水に浸します。

ステップ 4: 洗ったキビをキャセロールに入れて沸騰させます。

ステップ5: 10分後、小豆を加えて一緒に調理します。

ステップ 6: カボチャを処理し、皮をむき、切り分けてお粥に入れて一緒に煮ます。

ステップ 7: お粥が柔らかく濃くなったら、ナツメを加えて 5 分間煮ます。

3. カボチャ、ナツメ、雑穀粥の調理法

カボチャ、ナツメ、雑穀粥は、カボチャと小豆を事前に調理する必要があります。この2つの材料は調理が比較的難しいため、カボチャ自体の糖分が比較的高いため、粥は自然に甘い味になり、砂糖を少なくすることができます。カボチャを選ぶときは、古いカボチャを選ぶ必要があります。古いカボチャの果肉は黄色で、調理しやすいです。緑色の場合は、比較的生の品種であり、お粥を作るのには使用できません。

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