冬虫夏草粥の材料と作り方冬虫夏草粥の栄養価

病気のときは、温かいお粥をたくさん飲んでください。発汗を促し、風邪や風を追い払う効果があります。食欲不振や胃の不快感があるときは、温かいお粥を飲むと胃腸の働きを回復するのに役立ちます。本日おすすめするのは、体のエネルギーを素早く回復させる冬虫夏草粥です。冬虫夏草粥の作り方を見てみましょう。

冬虫夏草粥の作り方

1. 冬虫夏草粥の材料

精白した日本米50グラム、冬虫夏草6グラム、シロバナフサ10グラムを加え、氷砂糖で味付けします。

2. 冬虫夏草粥の作り方

ステップ 1: 精白した日本米を洗って浸します。冬虫夏草とシランを洗ってほこりを取り除き、ブレンダーの粉砕機能を使用して粉末にします。

ステップ 2: キャセロールにジャポニカ米を入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。

ステップ3：お粥が90％調理されたら、冬虫夏草パウダーと白いヒヤシンスパウダーを加えます。

ステップ 4: お粥と粉をスプーンでかき混ぜます。完全に混ざったら、弱火で 5 分間煮ます。

ステップ 5: お粥が炊けたら、氷砂糖を 1 かけら加え、火を止めて蓋をし、約 5 分間煮ます。氷砂糖が溶けたら食べごろです。

3. 冬虫夏草粥の食べ方

冬虫夏草粥には体に有益な冬虫夏草が含まれているため、1日2回摂取するのが適切であり、摂取期間は1週間に制限するのが適切です。

4. 冬虫夏草粥の栄養価

冬虫夏草粥は栄養価が高く、肺を潤し、陰を養い、体を潤します。同時に、冬虫夏草粥は腎臓を養い、体を強くするので、陽虚と陰虚の人に適しています。

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