秋の脾胃を養うお粥の作り方

秋は脾臓と胃を鍛えるのに最適な時期です。この季節、脾臓と胃はより多くの栄養を吸収し、機能を回復するのに役立ちます。そのため、秋にはお粥を飲んで脾臓を強くし、胃を養うことを好みます。しかし、胃の調子が悪いのに、脾臓を強くし、胃を養うお粥の作り方を知らない人もいて、とても不安です。実は、秋の滋養強壮粥の作り方はそれほど複雑ではありません。学びたい方は、この粥のレシピの詳しい紹介をご覧ください。

秋の脾胃を養うお粥の作り方

サンザシ麦芽粥

1. サンザシ麦芽粥は、脾臓を強化し、胃を養うのに最適な粥です。必要な材料は、サンザシ15グラム、麦芽10グラム、白米100グラムです。

2. サンザシをきれいな水に浸し、細かく裂きます。ジャポニカ米を洗い、きれいな水に直接3〜4時間浸します。麦芽を洗って置いておきます。

3. 鍋に水を入れ、米、麦芽、サンザシなどの材料をすべて入れ、強火で沸騰させ、中火または弱火にしてゆっくりと煮ます。お粥が柔らかく粘り気のある状態になったら火を止めます。これらの食品は脾臓と食欲を強化し、体内の食物の蓄積を排除します。

高麗人参とナツメのお粥

秋には、サンザシ麦芽粥を食べるほかに、高麗人参とナツメ粥も食べて脾臓を強化し、胃を養うことができます。材料は、党参15グラム、ナツメ10個、白米100グラムです。お粥を調理するときは、まず党参を煎じて薬液を得てから、ナツメと白米と一緒に炊いてお粥を作ります。この種のお粥は、食欲不振や満腹感の症状を緩和する効果があります。