牛肉粥の作り方 牛肉粥を作るための材料と手順

いくつかのブティックお粥店では、特に家庭の赤ちゃんのために、毎回小さなボウルで食べられるおいしい牛肉のお粥をよく食べることができます。しかし、牛肉粥の作り方が分かりませんでした。その後、赤ちゃんに美味しい牛肉粥を頻繁に食べさせるために、牛肉粥の作り方を学ぼうと努力しました。かなり成功しました。今、牛肉粥の材料と作り方の手順を書き留めました。赤ちゃんがいるお母さん、早く学んでください。

牛肉粥の作り方 牛肉粥を作るための材料と手順

牛肉粥の材料

自宅で牛肉粥を作る場合は、新鮮な牛肉150グラム、米50グラム、セロリの小片、生姜の大きな片、適量の塩とチキンエッセンスを用意します。また、少量の澱粉と冬露も用意します。

牛肉粥を作る具体的な手順

1. 米をきれいな水に約1時間浸します。セロリと生姜のスライスを細かく刻んで脇に置きます。牛肉を洗った後、直接フードプロセッサーに入れて肉ペーストを作ります。

2. キャセロールに水を入れ、米を入れて強火で沸騰させ、その後中弱火にしてゆっくり煮込みます。途中で数回かき混ぜて、鍋にくっつかないようにします。

3. お粥を調理している間に、牛肉にみじん切りにした生姜、セロリ、塩を加え、魚醤、澱粉、チキンエッセンスなどの調味料でマリネします。

4. 鍋のお粥がほぼ煮えたら、マリネした牛肉をお粥の上に均等に散らし、肉が均等に加熱されるようにします。約5分間調理すると、香りがよくおいしい牛肉粥が完成します。ここで皆さんに注意していただきたいのは、牛肉を加えた後、強火で急激に調理したり、味付けしたりしないことです。そうしないと、牛肉の新鮮さと香りが損なわれます。