秘密のかぼちゃ粥

秘密のかぼちゃ652粥について、あなたはどのくらい知っていますか？以下に編集者が紹介する内容をよく読んでください。きっと役に立つと思います。

秘密のかぼちゃ粥

かぼちゃ1個、もち米粉適量、氷砂糖適量

1. かぼちゃを洗い、皮をむいて中身を取り除き、大きめに切ります。

2. 夏場に蒸し器を使いたくない場合は、電子レンジを使ってかぼちゃのピューレを作ることもできます。かぼちゃを電子レンジ対応の蒸し器に入れ、蒸し器の下層に適量の水を入れ、蓋をして電子レンジで強火で約10分加熱します。

3. 蒸しカボチャを取り出し、箸やフォークを使ってカボチャが蒸されているか確認し、容器に入れて、熱いうちに小さなスプーンを使ってカボチャピューレに押し込みます。かぼちゃピューレは全部使い切らずに、少し残しておいてかぼちゃパイを作るのもいいですよ〜

4. かぼちゃピューレをスープ鍋に入れ、水を加えて沸騰させます。水とかぼちゃピューレの比率は2対1です。

5. 水が沸騰したら、小さなボウルにもち米粉と水を入れてペースト状に混ぜます。

6. かぼちゃのピューレが沸騰したら、スプーンを使ってもち米ペーストをスプーン1杯分鍋に入れ、もち米ペーストが固まらないように絶えずかき混ぜます。希望の粘度に達したら、もち米ペーストを追加する必要はありません。

7. しばらく煮込んだら、氷砂糖または白砂糖を加えて味を整えます。

夏場は冷蔵庫に入れておいて後で食べることもできます。