黒米と竜眼のお粥

黒米と竜眼粥についてどれくらい知っていますか？このお粥についての詳しい情報をお伝えしますので、気に入っていただければ幸いです。

黒米と竜眼のお粥

この小さなお粥は、心臓と血液を補給するのに良いです。睡眠条件に特に高い要求がある友人は、これを試してみることができます。たとえば、夜中に突然目が覚めたり、少しの音や光のために眠れなかったりする人に適しています。 2人分の量を調理してリュウガンを14個入れましたが、美味しいものは使い過ぎてはいけないので、リュウガンを食べ過ぎないようにしてください。

黒米と竜眼のお粥の材料

黒米、米、乾燥竜眼、氷砂糖

黒米とリュウガンのお粥の作り方

1. 黒米を洗い、熱湯に2時間浸します（炊きにくいため）。米をすすぎ、乾燥したリュウガンの皮をむきます。

2. 鍋に水を入れ（薄めがお好みの場合は水を追加してください）、黒米を入れて15分ほど煮込み、次にリュウガンと米を加えて30分ほど煮込みます（約30分煮込むとリュウガンの身がとてもふっくらします）。途中で砂糖を加え、水が少なくなってきたら沸騰したお湯を継ぎ足します。

3. 30分後に火を止めれば食べられるようになります。

黒米とリュウガンのお粥の栄養価

黒米は甘くて温かい性質を持っています。

気血を補い、胃と脾臓を温め、肝臓と腎臓を養い、排尿を減らし、咳と喘息を緩和する効果があります。

特に、脾臓や胃が弱い方、肉体疲労、貧血や失血、動悸や息切れ、咳や喘鳴、早漏、精液漏れ、頻尿などの症状のある方に適しています。