黒米粥のカロリー

黒米粥のカロリーを知っている人はどれくらいいるでしょうか？よくわからない場合は、詳しく説明します。

黒米粥のカロリー

黒粥のカロリー（可食部100グラム基準）は66kcal（276キロジュール）と、比較的低いカロリー単位です。黒米粥100グラムあたりのカロリーは、中国栄養学会が平均的な成人の健康維持のために推奨する総カロリーの約2%を占めます。

黒米粥の作り方

まず、米を水に2時間浸し、麺棒で米を少し砕きます。適量の水と一緒に鍋に入れ、中火で沸騰させ、その後弱火にして5分間煮込み、10分間煮れば食べられます。作り方や体調に合わせて、黒米粥にさまざまなドライフルーツ、野菜、肉などを加えて味付けすることができます。黒米は腐りにくいという理由から、黒米を一晩浸しておくのが最適です（黒米粥はカロリーが非常に高いです）。砂糖を加える場合は、他に何も加える必要はありません。白米を加えると色が濃くなりすぎます。塩味をつけたい場合は、まず肉を少量の油で炒め、ご飯と一緒に調理します。沸騰する頃に、シンプルな緑の野菜や、マスタードのピクルスなどを加えると、とても美味しいです。どのように調理するにしても、白米を加えると香りがよくなり、色も良くなると思います。

黒米粥の作り方

1. 黒米を洗い、冷水に3時間浸し、取り出して水を切ります。

2. 鍋に約1500mlの冷水を加え、黒米を入れて強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮ます。

3. お粥にとろみがついたら、黒砂糖を加えて味を整え、しばらく煮て出来上がりです。

黒米粥の材料

黒米（主原料）、ナツメ（黒米粥は高カロリー）、小豆（少量、まず浸しておく）、ピーナッツ（黒米粥は高カロリー）、黒砂糖、ココナッツミルク黒米粥の作り方：

1. 黒米を洗い、3時間浸した後、取り出して水を切ります。

2. 鍋に適量の冷水を加え、黒米、ナツメ、小豆、ピーナッツを入れて強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮ます。

3. お粥がとろみがついてきたら、味付けに黒砂糖を加えてしばらく煮込み、ココナッツミルクをかけて召し上がれ。

味を豊かにするために、さまざまなものを加えます。ココナッツミルクを加えると、黒米粥の香りがさらに良くなります。実際、黒米粥を調理するにはキャセロールを使用するのが最適ですが、ガスを無駄にします。黒米粥に小豆、ナツメ、インゲン豆、緑豆、銀杏、ピーナッツなどお好みの材料を加えて一緒に炊くこともできます。このように炊く場合は、甘みがあるとより美味しくなります。塩辛いのがお好きなら、黒米をそのままお粥にして食べたり、様々な炒め物と一緒に食べたりできます。