魚粥

魚粥

アンチョビ粥のレシピについてどれくらい知っていますか?以下に詳しく紹介させていただきますので、気に入っていただければ幸いです。

魚粥

アンチョビ粥の材料

温かい白米 1 杯 (または生米 1/2 カップ)、水 5 カップ、アンチョビ 50 グラム、みじん切りにしたニンジン 2 杯、千切りにしたキャベツ 1/2 カップ、みじん切りにしたセロリ 1 1/2 杯、みじん切りにしたコリアンダー 1 1/2 杯、みじん切りにしたショウガ 1 杯、塩 1 杯、白コショウ 1/2 杯、ごま油 1/2 杯

アンチョビ粥の作り方

(1)鍋に米と水を入れ、お粥状になるまで20分ほど煮ます。その後、アンチョビ、みじん切りにしたにんじん、千切りにしたキャベツを加え、中火~弱火で5分ほど煮ます。もう少し柔らかく食べたい場合は、最初から米と一緒に炊いてもよいでしょう。

(2)みじん切りにしたセロリ、コリアンダー、ショウガ、調味料を加えてよく混ぜます。

人生のヒント

アンチョビにはすでに塩分が含まれているものもあるので、まずは塩分を味見して適量を決めるのがベストです。

お粥を炊くときは、最初は強火で炊き、その後中弱火に切り替え、鍋底にくっつかないようにスプーンでかき混ぜます。

栄養価: 米 - ライスとも呼ばれます。 米は米の殻を取り除いた種子から作られます。米のアミノ酸組成は比較的完全で、タンパク質は主に米タンパク質であり、消化吸収が容易です。

料理:香港料理と台湾料理 - 台湾料理は、味は淡白で、料理は絶妙で、主に海鮮料理で、福建料理、広東料理、客家料理の調理法が融合され、オランダと日本の文化の影響を受けています。

<<:  アマランサスと魚のお粥

>>:  タコ粥の作り方

推薦する

ネコノメの効能と機能 ネコノメの薬効

キャッツソーンは美しい観賞用植物です。一年中常緑で、独特の葉と美しく優雅で豊かな草姿を持ちます。葉と...

東洋野菜の効能と機能

東洋料理が何なのか、その効果や機能について知らない人が多いです。実は、東洋料理とは、中国特有の野菜で...

桑の実の食べ方 桑の実の食べ方

シー マルベリーは、栄養価が非常に高い野生の果実です。学名はホワイト ソーンです。砂漠地帯に生育する...

ネクタリンのカロリー ネクタリンの食べ方

ネクタリンのカロリーについてどれくらい知っていますか?この問題について詳しく紹介させてください。ネク...

如意花に最適な肥料は何ですか?

如意花に最適な肥料は何ですか?如意花には窒素肥料、リン肥料、カリウム肥料を施すのが最適です。如意花は...

米油の効能と機能

米油は米ぬか油とも呼ばれ、一般的な食用油です。米の胚芽と糠に含まれる油です。不飽和脂肪酸と複数のビタ...

サヤエンドウは有毒ですか?サヤエンドウを食べるときに注意すべきことは何ですか?

多くの人はサヤエンドウについて聞いたことはあるが、それについてあまり知らない。サヤエンドウは有毒なの...

サラダレタスの栄養価と効能

暑い夏が到来し、この季節にはさっぱりとした冷たいレタスを食べたくなる人も多いと思いますが、冷たいレタ...

ヨーグルトスイカリフレッシュドリンクの材料と作り方

脂っこいものを食べた後は、ヨーグルトスイカを飲むのもいいでしょう。...

ブーゲンビリアの剪定時期と方法

ブーゲンビリアの剪定時期ブーゲンビリアは一年中挿し木で増やすことができますが、生存率は春、夏、秋の方...

リン酸二水素カリウムはバラに使用できますか(鉢植えのバラに最適な肥料は何ですか)

リン酸二水素カリウムはバラに使用できますか?バラはリン酸二水素カリウムで肥料を与えることができますが...

プーアルローズ粥の作り方

プーアルローズ粥の作り方は実はとても簡単です。ここでは、粥の作り方を詳しく紹介します。プーアルローズ...

ごま油の効能・効果・禁忌

ごま油はゴマ油とも呼ばれ、特に香りがよく、栄養価が非常に高い食用油です。ゴマ植物の成熟した種子から抽...

柑橘類を食べるとどんなメリットがありますか?

柑橘類には大切にすべき多くの価値ある機能があり、古代には王室への貢物として扱われていました。柑橘類の...

ナスのバーティシリウム萎凋病

今日はナス萎凋病の病原症状と予防方法についてお話します。病原体ナスの半身萎凋病の病原体は、子嚢菌亜門...