十三宝粥の作り方

十三宝粥のレシピについて、どのくらいご存知でしょうか？このお粥の作り方をお話ししましょう。気に入っていただけると嬉しいです。

十三宝粥の作り方

材料

大麦米、栄養玄米、モロコシ米、もち米、鶏頭米（脾臓を強化し、湿気を取り除く）、インゲン豆、白レンズ豆、小豆、白キクラゲ、蓮の実、クコの実、ナツメ、オート麦

十三宝粥

1. 材料：1. ピーナッツ、氷砂糖、ゴマ。

2.2 クルミの実、アーモンド、カシューナッツなどのナッツ類を刻んでお粥に混ぜると、栄養価が高く、おいしくなります。

ヒント

私たちは通常、夜にお粥を炊き、朝に水を加えて温めます。これは、朝にお粥を飲みたいという私たちサラリーマンのニーズを満たすことができます。食卓に座り、温かくて甘くてまろやかな十三宝粥を飲むと、幸せがこんなにもシンプルであることに気づくでしょう。

材料: 椰子1両、クコの実4銭、党参5銭、松の実4銭、葛根1銭、トウモロコシ2個、ヤムイモ1銭、キノコ6個、シロキクラゲ4銭、白米4銭。

十三宝粥の作り方2

1. まず山芋を水に浸し、葛の根を水で洗い、取り出して水を切ります。

2. ヤシガラと党参を水で洗い、党参を細かく切ります。

3. シロキクラゲを水に浸し、茎を取り除き、花びらに切り分けます。

4. トウモロコシを洗い、各トウモロコシを水平に 5 つに切ります (調理後、トウモロコシの粒を 6 つに皮をむき、脇に置いておきます)。

5. キノコを浸した後、茎を取り除き、薄くスライスします。

6. クコの実と松の実を水で洗い、水気を切ります。

7. 米を水に浸し、洗って置いておきます。

8. 葛、枸杞子、党参の3つの生薬をまず薬袋に入れ、鍋に適量の水（約15杯分）を加え、薬袋、ヤムイモ、トウモロコシを鍋に入れて強火で沸騰させます。水が沸騰したら弱火で1時間煮込み、薬袋（残留物を取り除く）とトウモロコシを取り出します。白キクラゲ、クコの実、キノコ、もち米を加えます。水が沸騰したら弱火で1時間ほど煮込みます（焦げ付いたり底に張り付いたりしないように、煮ている途中は適度にかき混ぜます）。お粥がとろみがつくまで煮て、トウモロコシの粒と松の実を加え、さらに 5 ～ 10 分煮て、塩で味を整えたら完成です。