甘いお粥のレシピと作り方

皆さんはデザートを食べるのが好きか、自宅でデザートを作ったことがあるかはわかりません。私はデザートが大好きで、たくさんの甘いお粥のレシピを集めました。そのすべてがこの甘いお粥のレシピ本に収録されています。以下に書いて皆さんにシェアしたいと思います。

甘いお粥の作り方

リリーパンプキンポリッジの材料

カボチャ250グラム、もち米100グラム、新鮮なユリ1本、黒ゴマとピーナッツ少々、氷砂糖適量。

ユリとカボチャのお粥の作り方

1. カボチャを洗って包丁で細かく切ります。もち米をフードプロセッサーで砕きます。ユリを洗って細かく裂きます。

2. キャセロールを火にかけ、水を加え、砕いたもち米を入れ、弱火で沸騰させて均一にかき混ぜます。ここでカボチャのかけらを加えます。

3. かぼちゃのかけらを加えたら、火を弱めて30分ほど煮込みます。かぼちゃがピューレ状になったら、ユリを加えます。

4. ユリを加えてから10分後に氷砂糖を加えます。氷砂糖が溶けるまでしばらく煮て、黒ゴマと砕いたピーナッツを加えます。火を止めてしばらく煮てからお召し上がりください。

シドニー菊粥の材料

雪梨1個、米またはもち米適量、干し菊5グラム、水適量。

シドニー菊粥の作り方

1.炊いたお米をきれいな水に2時間浸し、取り出して鍋に入れ、適量のきれいな水を加えて火にかけます。

2. 梨の皮をむき、細かく切って、ご飯に加え、弱火で炊き続けます。

3. 約30分後、鍋のお粥が粘り気を帯びてきたら、干し菊を加えてさらに5分ほど煮て火を止めます。火を止めて10分ほど煮込むと、甘くておいしい梨菊粥の完成です。