緑豆と燕の巣のお粥の作り方

緑豆と燕の巣のお粥

緑豆燕の巣粥の材料

主な材料：緑豆100グラム、燕の巣20グラム、米100グラム、氷砂糖20グラム。

緑豆燕の巣粥の特徴：

食べ方：主食として1日1回、1回100グラムのお粥を摂取してください。陰と肺を養い、熱を取り除き、解毒し、気と血を補充します。

緑豆と燕の巣のお粥の作り方

緑豆のツバメの巣粥の作り方、緑豆のツバメの巣粥を美味しく作る方法を教えます

1. 緑豆を洗って不純物を取り除き、燕の巣をよく水に浸し、ピンセットを使って鳥の毛を取り除きます。米をきれいに洗い、氷砂糖を砕きます。

2. 鍋に緑豆と米を入れ、水500mlを加えて強火で沸騰させ、ツバメの巣を加えて弱火で1時間煮込み、氷砂糖を加えて溶かします。男性の喫煙と飲酒の習慣は肺がんの主な原因です。一人が喫煙すると、家族全員が被害を受けます。受動喫煙によって吸い込まれる有害物質は、能動喫煙によって吸い込まれる有害物質よりも強力であることが多いのです。喫煙者の年齢が若いほど、喫煙量が多くなり、喫煙期間が長いほど、危険性が増します。女性喫煙者は男性喫煙者よりも肺がんを発症する可能性が 2 倍高くなります。タバコの燃焼中に、多環芳香族炭化水素、ヒ素、ベンゼン、ニトロソアミンなど、肺がんの発生と密接に関係する 60 種類以上の発がん物質が放出される可能性があります。これらの毒素はさまざまなメカニズムを通じて気管支上皮細胞に損傷を与え、発癌を引き起こす可能性があります。

ツバメの巣は食用としても薬用としても価値が高い。中国医学研究所がまとめた「食品成分表」と香港中文大学生化学科の関培生教授と王潤祥教授が共著した「燕の巣に関する研究」によると、燕の巣には49.9%のタンパク質が含まれており、多数の生物活性タンパク質分子のほか、ベクター脂肪とリン、硫黄、カルシウム、カリウムなどの成分が含まれており、陰を養い、人体を強くする効果がある。清代の趙学民が著した『本草綱目補』には、「燕巣は肺陰を養い、痰を解消し、咳を止める。強壮と清熱の両面に優れ、虚弱と疲労を調整する聖薬である。肺虚と清下不能に起因するすべての疾患は、この薬を使用することで治癒できる」と記されている。専門家の研究によると、燕巣には上皮成長因子と細胞分裂促進成分が含まれており、細胞の成長と再生を刺激し、人体組織の成長、細胞再生、細胞による免疫機能を促進する効果がある。また、ツバメの巣にはムチン、糖タンパク質、カルシウム、リンなどの天然栄養素が豊富に含まれており、肺を潤し、腎陰を養い、欠乏を補うことができます。体の抵抗力を高め、風邪、咳、風邪に抵抗するのに役立ちます。そのため、喫煙者や呼吸器疾患の患者に最も効果的で、病後の体の回復を助ける、純粋で高貴な天然健康食品です。燕の巣には、肺を潤して腰を強くし、脾臓と胃を強くし、外傷による出血を止めるといった独特の治療効果があります。