イチジクと赤身肉のお粥の作り方

みなさんはイチジクと赤身肉のお粥を食べたことがありますか？このお粥の作り方を学びましょう。

イチジクと赤身肉のお粥

イチジク----性質と味は穏やかで、甘く、肺を潤して咳を和らげ、熱を取り除き、腸を潤す効果があります。

今週末、私は早起きしてイチジクと赤身肉のお粥を作りました。息子の咳が治ったばかりで、このお粥は咳が治った後に食べるのにとても適しています。

イチジクと赤身肉のお粥の材料

米400g、赤身肉200g、イチジク14個、豚肉8切れ、塩少々、油少々、醤油少々

イチジクと赤身肉のお粥の作り方

1. イチジクを洗って、後で使用するために切り分けます。

2. 赤身肉を洗って薄切りにし、ごま油、塩、醤油、片栗粉を加えてよく混ぜ、10分間漬け込みます。

3. お米をよく洗います。鍋に適量の水を加え、米、イチジク、豚肉を入れて米が炊けるまで煮ます。

4. 調理した赤身肉を注ぎ、塩で味を整え、ごま油をふりかけ、火から下ろしてお召し上がりください。ヒント: 赤身の肉を洗い、油、塩、醤油、澱粉でマリネします。調理後、肉はより滑らかで柔らかくなります。

イチジクの食べ方は？

1. イチジクは生で食べたり薬用として使われたりするほか、ドライフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、ジャム、ジュース、フルーツティー、フルーツワイン、飲料、缶詰食品などに加工することもできます。

2. ドライイチジクは化学添加物を一切含まず、濃厚で甘い味わいで、国内外の市場で非常に人気があります。イチジクジュースやドリンクは独特で爽やかな香りがあり、喉の渇きを癒し、老若男女問わず楽しめます。

3. イチジクの木は枝葉が豊かで、樹形が優雅で、観賞価値が高く、庭園や中庭の緑化に適した観賞用樹種です。