豚スペアリブ、緑豆、野菜のお粥の作り方

豚スペアリブ、緑豆、野菜のお粥

暑い夏には、熱や湿気を取り除くことができる食べ物を多く食べるのは当然です。緑豆は本当にとても良い食材なのでお勧めです。緑豆スープや緑豆ご飯を作るだけでなく、暑い夜に料理をしたくない場合は、栄養価が高く、簡単で、熱を取り除いて解毒できる簡単な豚スペアリブと緑豆のお粥を作るのもいいでしょう。

緑豆は、甘味と冷涼性を持つ低脂肪食品で、熱や湿気を取り除き、熱を取り除いて解毒する働きがあります。

追伸：最近、ネットユーザー数名から、更新を早めるよう促すテキストメッセージを受け取りました。ハハ、ごめんなさい～ジェンバオは夏休み中で、私は一日中彼の対応で忙しいです。9月に彼が学校に行くまで、更新する時間がありません。みなさんに楽しい週末をお過ごしいただきたいと思います。来週は赤ちゃんを連れて休暇に出かけます。また来週お会いしましょう!

豚スペアリブ、緑豆、野菜のお粥の材料

材料: ミックスポークチョップまたは若豚チョップ、インゲン、米、緑の野菜、生姜、ネギの束

調味料: 塩、チキンパウダー

豚スペアリブ、緑豆、野菜のお粥の作り方

1. 肋骨を洗い、沸騰したお湯で湯通しして血を抜き、取り出して後で使用するためにきれいにします。米と緑豆を洗います。緑の野菜を洗い、薄い塩水に 20 分間浸してから、細切りにします。

2. 圧力鍋にスペアリブ、緑豆、スペアリブが少し隠れる程度の水、つぶした生姜、結び目のあるネギを入れ、塩を追加し、蓋をしっかりと閉め、強火で沸騰させてから10分間煮ます。蒸気が抜けたら蓋を開け、米を入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ続け、約15分間煮ます。最後に、圧力鍋の蒸気が抜けたら蓋を開け、細かく刻んだ野菜を入れ、適量の塩とチキンエッセンスを加えます。

スペアリブの栄養価

豚スペアリブには、人間の生理活動に必要な良質なタンパク質と脂肪、そして特に骨の健康維持に必要な豊富なカルシウムが含まれています。