ビワの葉粥

私の友人の多くは、ビワの葉粥について聞いたことがないと思います。ここで詳しく説明します。

ビワの葉粥

【処方】ビワの葉10～15g、白米100g、氷砂糖適量

【調理方法】ビワの葉をガーゼで包み、鍋に入れ、水200グラムを加えて100グラムになるまで炒め、残渣を取り除き、米と氷砂糖を加え、水600グラムを加えて薄いお粥になるまで煮ます。

【効能・効果】 肺を清め、痰を消し、咳を鎮め、気力を弱める。急性気管支炎、大葉性肺炎、鼻出血、胃熱、嘔吐、しゃっくりなどに効果があります。

【用法・用量】 3～5日間を1クールとして、朝晩、温めて服用してください。

[抜粋]「老老衡厳」

ビワの葉粥の紹介

【処方】ビワの葉10～15g（生の葉30～60g）、精白米30～60g、氷砂糖少々。

【効能・効果】 肺を清め、痰を消し、咳を鎮め、気力を弱める。肺熱による咳、黄色膿性痰の咳、血痰、鼻出血、胃熱による嘔吐、しゃっくりなどの治療に用いられます。

【用法・用量】まずビワの葉を布で包んで煮て、濃縮した汁を取って滓を取り除くか、新鮮なビワの葉の裏の毛をブラシでとかして細かく切り、汁を取って滓を取り除き、米を加えてお粥を炊きます。お粥が出来上がったら、少量の氷砂糖を加えて薄いお粥に炊きます。あまり濃くならないようにし、1日2回服用し、1回の治療は3～5日です。

【注意】風邪による咳や嘔吐のある方には適しません。

[抜粋]「薬粥療法」『老老衡眼』より引用