梅粥の効果

梅粥の効能について、まだ何か印象をお持ちでしょうか。以下で一緒に確認してみましょう。

梅粥

梅粥の効果

『神農本草経』は初めて梅の薬効を指摘しました。「梅の実は酸っぱくて味が薄く、主にガスを治療し、熱と膨満感を取り除き、心を落ち着かせ、手足の痛み、半身麻痺と麻痺、筋肉の衰えを止め、青黒のほくろを取り除き、悪い肉を腐食させるために使用されます。」加工方法の違いにより、梅の実は白梅と黒梅に分けられます。北魏の賈斯詡は『其民要書』にこの加工法を記録した。 「プラムは酸っぱいので、ピットが形成されたときにそれらを選び、日中は太陽に浸します明王朝の有名な薬剤師は、黒いプラムが「肺と腸を補強し、慢性咳、下痢、吐き気、嚥下障害、嘔吐、下痢、腫れ、吐き出し、殺害、魚の汗をかき止めていると信じています、硬直、顎を握りしめて、歯茎をこすります。

梅粥の効果

これは、梅が幅広い薬効を持つことを示しています。現代の医学研究によると、梅の芽には食欲を刺激し、憂鬱を和らげ、体液の生成を促進し、痰を解消し、血液循環を促進し、解毒する効果があることが分かっています。また、根を粉末にすると黄疸を治療できます。黒梅肉には肺や腸を収斂し、虫を殺し、唾液分泌を促進する作用があり、大腸菌、赤痢菌、チフス菌、緑膿菌、コレラ菌などに対して顕著な抑制効果があります。

梅の花には主に揮発性油、ベンズアルデヒド、イソオイゲノール、安息香酸が含まれています。黒プラムには主にクエン酸とシトステロールが含まれており、熟すと青酸も含まれるようになります。この煎じ液は、黄色ブドウ球菌、大腸菌、腸チフス、パラチフス、赤痢、結核などの細菌や皮膚真菌に対する抑制効果があり、モルモットにおけるタンパク質アレルギーショックや死亡の発生を減らすことができます。

さらに、梅の花からは精油も抽出できます。清代の趙学民の『本草綱目補』には、「海城の人々は梅やバラの露を蒸すのが得意で、まるで酒を作るように作る。酒瓶に一滴の露を垂らすだけで香りが立つ」と記されています。精油と水の沸点の違いに基づいて、古代人は蒸留技術を使って精油を抽出し、食品添加物として使用しました。この記事はHecha.comによって作成されたものです。転載する場合は出典を明記してください。