糖尿病患者のための果物の選び方

糖尿病は、常に一部の患者を悩ませてきました。この病気に罹るのはよくありません。果物を食べるときは、もっと注意しなければなりません。

糖尿病患者が果物を食べないのは非科学的である

長い間、果物は糖尿病患者用の食品から除外されてきました。多くの果物にはブドウ糖、果糖、蔗糖などの糖分が含まれているため、糖尿病患者の多くは果物を食べません。さらに、リンゴ、マンゴー、バナナなどの果物にも少量のデンプンが含まれています。不適切に摂取すると、高血糖や病気の再発を引き起こす可能性があります。果物が怖すぎて、一口も食べられないという人さえいます。

しかし現実には、多くの糖尿病患者が果物を食べたがります。果物にはビタミン、無機塩、食物繊維という「三種の神器」が含まれており、これらは人間の健康維持に特別な役割を果たすからです。また、果物は色鮮やかで味わいも魅力的で、生活に欠かせない食品であり、完全に捨ててしまうのはもったいないです。この矛盾を解決する方法は非常に簡単です。糖尿病患者が果物を食べる4つの要素を理解して習得すれば、血糖値を完全にコントロールし、果物を食べることのメリットと楽しさを享受できます。

果物を食べる機会をつかむ

果物を食べるタイミングは、血糖コントロールが理想的なとき、つまり空腹時血糖値が140mg/dl以下にコントロールでき、食後2時間血糖値が180mg/dl以下にコントロールでき、糖化ヘモグロビンが7.5%以下にコントロールできるときです。このとき、高血糖や低血糖が頻繁に発生しなければ、果物を楽しむための条件が整います。血糖コントロールが理想的でない場合は、まずトマトやキュウリなどの野菜を果物として食べ、状態が安定した後に他の果物を選ぶこともできます。

果物を食べる時間を把握しましょう。果物は一般的にスナックとして、つまり 2 回の食事の間 (午前 10 時または午後 3 時など) または就寝の 1 時間前に食べます。こうすることで、一度に炭水化物を摂りすぎて膵臓に負担をかけるのを防ぐことができます。一般的に、食事の直前または直後に果物を食べることは推奨されません。

食べる果物の種類に注意してください

さまざまな果物の炭水化物含有量は約6％から20％です。果物は糖分が比較的少なく、血糖値の上昇が緩やかであるものを選ぶと良いでしょう。また、自分の経験に基づいて選ぶこともできます。一般的に、リンゴ、ナシ、オレンジ、キウイなどは糖分が少なく、糖尿病患者に適しています。バナナ、ナツメ、ライチ、赤い果物、パイナップル、ブドウなどは糖分が多く、糖尿病患者には適していません。