グリルチキンウィングの作り方 グリルチキンウィングのマリネ方法

ローストチキンの手羽先は美味しくて、柔らかくて、特に美味しいです。多くの人がそれが好きですが、自宅でローストすると味があまり良くないと感じる人もいます。これは人々のマリネ方法に大きく関係しています。今日、編集者はローストチキンの手羽先のマリネ方法を書き留め、それを美味しくする方法をお伝えします。

グリルチキンウィングのマリネ方法

マリネしたチキンウィングの材料

鶏の手羽をマリネするには、鶏の手羽 300 グラム、適量の料理酒、トマトソース、オイスターソース、薄口醤油、シーフードソース、白砂糖、生姜、チキンエッセンス、黒ゴマを用意する必要があります。

鶏の手羽をマリネする手順

1. 準備しておいたトマトソース、オイスターソース、シーフードソース、薄口醤油を2:1:1:1の割合で混ぜます。料理酒、砂糖、チキンエッセンス、生姜スライスを加えてバーベキューソースを作ります。

2. マリネした鶏の手羽先をきれいな水で洗い、水分を取り除き、用意したソースを加えてよく混ぜ、保存袋に入れて密封し、冷蔵庫で24時間マリネしてから取り出すとおいしくなります。

鶏の手羽を焼く

マリネした手羽先を取り出し、オーブンに入れて半乾きになるまで焼きます。真ん中から取り出して、一度油を塗ってから裏返します。焼き上がったら黒ゴマをふりかけ、お皿に盛り付けて食べられます。手羽先をマリネするときは注意してください。マリネ時間が短すぎると、手羽先に均一に味がつきません。また、手羽先を焼くときは、必ず事前にオーブンを予熱し、焼く温度が高すぎないように注意してください。焼いている間に手羽先から油が垂れるのが心配な場合は、オーブンにアルミホイルを入れることもできます。