鶏レバー粥のレシピ

鶏レバー粥の作り方を覚えている人はどれくらいいるでしょうか？覚えていない方は、ぜひ編集者が用意したコンテンツを読んでみてください。

鶏レバー粥

鶏レバー粥の材料

材料：鶏レバーと米各100グラム、調味料適量。

鶏レバー粥のレシピ

1 鶏レバーを洗って細かく切り、ご飯と一緒に鍋に入れます。

めまい、視力低下、ドライアイ、肝血虚による各種貧血に効果があります。

鶏レバーは全国各地で飼育されているキジ鶏の肝臓です。

伝統的な中国医学では、鶏レバーは甘くて少し温かい性質があり、肝臓と腎臓の経絡に入り、肝臓を養い、視力を改善し、血液を養い、血液を補う機能があると信じられています。肝血不足によるかすみ目、夜盲症、幼児の栄養失調、胎児の漏出、出産後や病気後の貧血などに適しています。 『本草綱目』には「風虚と暗視を治す」とある。

栄養分析によると、鶏レバーにはタンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB、ビタミンAなどのミネラルが豊富に含まれています。お粥にして飲むと、血虚によるめまい、目のかすみなどに効果があります。

注意：1. 肝経に風熱がある人には適していません。

2. 「明易別涎」には「陰を高める」作用があるとされているので、性欲が強い人は注意して使用する必要があります。