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鶏レバー粥の作り方を覚えている人はどれくらいいるでしょうか?覚えていない方は、ぜひ編集者が用意したコンテンツを読んでみてください。 鶏レバー粥鶏レバー粥の材料材料:鶏レバーと米各100グラム、調味料適量。 鶏レバー粥のレシピ1 鶏レバーを洗って細かく切り、ご飯と一緒に鍋に入れます。 2 適量の水を加えてお粥状に煮ます。 3 火が通ったら、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、コショウ、塩、MSGなどを加えて、さらに1〜2回煮ます。1日1回服用してください。めまい、視力低下、ドライアイ、肝血虚による各種貧血に効果があります。 鶏レバーは全国各地で飼育されているキジ鶏の肝臓です。 伝統的な中国医学では、鶏レバーは甘くて少し温かい性質があり、肝臓と腎臓の経絡に入り、肝臓を養い、視力を改善し、血液を養い、血液を補う機能があると信じられています。肝血不足によるかすみ目、夜盲症、幼児の栄養失調、胎児の漏出、出産後や病気後の貧血などに適しています。 『本草綱目』には「風虚と暗視を治す」とある。 栄養分析によると、鶏レバーにはタンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB、ビタミンAなどのミネラルが豊富に含まれています。お粥にして飲むと、血虚によるめまい、目のかすみなどに効果があります。 注意:1. 肝経に風熱がある人には適していません。 2. 「明易別涎」には「陰を高める」作用があるとされているので、性欲が強い人は注意して使用する必要があります。 |
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