謝白粥

多くの友人は謝白粥についての知識を非常によく知っていると思いますので、以下で確認してみましょう。

調理方法：2つの白い部分と生姜を選び、みじん切りにし、白い小麦粉と冷水で混ぜ、沸騰した鍋に入れてお粥にしたり、ご飯と一緒に炊いて1日1回服用します。

効能：胸痛を和らげ、気と血液の循環を促進します。

効能・効果：胸部痛、側腹部痛、胸痛、冠状動脈性心疾患による狭心症、急性・慢性赤痢、腸炎などに適しています。

お粥の意味の説明：謝白は、野生ニンニク、小単ニンニクとも呼ばれ、ユリ科の多年生草本であるAllium macrostemonとAllium scabraの地下の球根です。わが国のほとんどの地域に分布しています。大きくてふっくらとした、黄白色で半透明のものが薬として好まれます。

謝白の臨床応用には長い歴史があり、東漢時代の有名な医学者張仲景が著した『熱病雑病論』には、胸痛や心痛を治療するための有名な処方「唐辛子謝白白酒煎じ」が載っており、謝白を主薬として、背中に及ぶ胸痛や心臓に及ぶ腰痛に非常に効果的です。伝統的な中国医学では、謝白は辛くて苦くて温かい性質があると信じられています。肺、胃、大腸の経絡に入り、陽を促進し、停滞を解消し、気を促進し、停滞を取り除く機能があります。本品は辛くて停滞を解消し、苦くて痰を分散し、温かく滑らかで有益です。陰の停滞と寒を解消するのに優れています。胸痛と心痛の治療に重要な薬です。「本草綱目」には、「少陰病、失神、下痢、胸痛を治療し、気を和らげ、血を分散させることができる」と書かれています。 『長沙易経』には「肺病は逆流を引き起こし、濁った気は下降しないため、胸部と横隔膜が閉塞する。腸病は鬱血を引き起こし、清気は上昇しないため、肛門が重く感じる。解白は滞りを解消する働きが優れているため、閉塞したものを下降させて調和させ、重いものを上降させて軽く清らかにする」とある。ネギやショウガと一緒に使うと、陽気を促進して結節を分散させる作用が高まり、胸痛、心臓痛、腸炎、下痢に非常に効果的です。

注記：

1.『遂希茱食事法』には「食べ過ぎると熱が出るので、ネギと一緒に摂ってはいけない」とある。

2. 気虚、胃弱、食欲不振、ニンニク不耐症の方には適していません。