クルミの殻の剥き方 クルミの殻の剥き方のヒント

クルミが好きな人は、クルミの硬い外殻を剥くとクルミの実が出てくることを知っていますが、クルミの実の表面には薄い茶色の皮があり、中にはクルミの実の白い肉があります。クルミの実の表面にある茶色の薄い皮を食べると、少し苦い味がします。クルミの実の皮を剥ぎたい場合は、どうすればいいですか？以下では、エディターがいくつかのコツを教えてくれます。

1. 沸騰したお湯に浸す

クルミの実の皮を剥いて中の白い果肉を取り出すには、沸騰したお湯にクルミの実を浸すのが一番です。浸すときに少量の食塩を加えることもできます。浸す時間は1〜2時間です。浸した後、クルミの実を取り出し、自宅の爪楊枝を使って表面の薄い皮を剥ぎ、手でそっと剥がします。

2. 高温蒸し

クルミの実を取り除くには、直接蒸し器に入れて高温で蒸し、水が沸騰してからさらに10分間蒸します。その後、取り出して蒸したクルミの実を直接冷水に入れます。1分後に取り出して、蒸したクルミの実に入れます。熱膨張と収縮の影響で、クルミの実の表面の皮が縮みます。このとき、手で軽くひねって皮を取り除くことができます。

3. マイクロ波処理

今では、多くの人が家庭に電子レンジを持っています。とても便利な家電です。クルミの実を剥くときも、この家電を使えます。専用のベーキングトレイに入れて電子レンジで3分加熱し、取り出して裏返し、さらに3分加熱します。クルミの実がローストされます。取り出して適温になるまで待った後、手で軽くつまんで皮を剥きます。

4.自然乾燥

通常、クルミの殻を取り除いた後、中のクルミの実を急いで食べないでください。数日間、風通しの良い環境に置いて乾燥させてください。クルミの実の肉は脱水して縮み、皮と一緒に緩くなります。このとき、つまようじを使って拾うと、皮が剥がれます。