長寿キノコの漬け方 乾燥長寿キノコの漬け方

長寿キノコは比較的貴重な食用キノコであることは多くの人が知っています。長寿キノコは寿命を延ばすだけでなく、体の抗がん能力を高めることもできます。人間の健康維持に非常に有益です。しかし、市場で販売されている長寿キノコのほとんどは乾燥した乾物です。長寿キノコを食べたい場合は、使用する前に浸す必要があります。しかし、人々はまだ長寿キノコの浸し方を知りません。今日、編集者は長寿キノコの浸し方を紹介します。

長寿キノコの漬け方

1.長寿茸の浸漬方法は比較的簡単です。きれいな水に直接浸すこともできますが、これには比較的長い時間がかかります。きれいな水で洗った後、きれいな水に直接浸します。3〜5時間後に水を交換し、約24時間浸します。長寿茸は水を吸収して膨らみ、完全に柔らかくなることがあります。この時点で、長寿茸は基本的に浸されていますが、浸漬プロセス中に少なくとも2〜3回水を交換する必要があります。

2. 長寿きのこはぬるま湯に浸すこともできます。浸すときは、約70度のお湯を選び、清潔な容器に入れます。次に、洗った長寿きのこをぬるま湯に入れます。水温が下がったら、ぬるま湯に入れ続けます。6〜7時間浸すと、長寿きのこが浸ります。取り出した後、洗って、お好みの方法で調理します。

乾燥長寿キノコの漬け方

1. 乾燥した長寿茸は、きれいな水やぬるま湯、砂糖水に浸すことができます。乾燥した長寿茸を浸すときは、約40度のぬるま湯と適量の白砂糖を用意します。水と砂糖の温度は約1：4にしてください。白砂糖をぬるま湯に入れた後、砂糖水に溶けるまで均等にかき混ぜてから、乾燥した長寿茸を水に浸します。

2. 乾燥した長寿茸を砂糖水に3～5時間浸した後、水を替えてさらに3時間浸します。この時、乾燥した長寿茸は生の長寿茸のように完全に膨らみ、味も格別で、生の長寿茸の魅惑的な風味を味わうことができます。

以上、乾燥した長寿茸の漬け方と、長寿茸の漬け方についてご紹介しました。次回長寿茸を食べたくなったら、上で紹介した方法に従って漬けてください。