小麦粥

このお粥のレシピは、神経衰弱、不眠症、自発発汗、寝汗などの病気の治療や予防に適しています。このレシピは、清朝の古代ファンの張牧（別名星雲）が書いた「食事論」から抜粋したものです。 ZhangはSuwenの声明に基づいて、「Porridgeが停止し、弱い人が生き残る」ということを研究しました。それはしばらくの間、薬の匂いが違います。高麗人参のおridge、Astragalus Porridge、Sea Cucumber Porridge、Bird's Nest Porridgeなど。

小麦30〜60グラム、日本米2両、ナツメヤシ5個。

心を養い、発汗を抑え、脾臓と胃を補います。心気不足、神経の動悸、落ち着きのなさ、不眠、婦人病（精神が混乱し、あくびが多く、悲しみや泣きたい気持ちが特徴）、自発的な発汗、寝汗、脾虚による下痢などに効果があります。

小麦を洗って水を加えて煮て、小麦を取り出し、それを薬として使うことは、私の国では長い歴史があります。例えば、南北朝時代の思想家で医師の陶洪景は『明易別録』の中で小麦の薬効を指摘し、「熱を消し、喉の渇きを和らげ、排尿を促進し、肝臓を養い、出血と吐血を止める」と述べています。『本草在心』は、小麦の働きは「心臓を養い、腎臓に利益をもたらし、血液を調和させ、脾臓を強化する」ことだと考えています。

伝統的な中国医学では、淮麦は心臓を養い、心を落ち着かせるのに最適であり、浮麦は汗を絞り、発汗を止めるのに最適であると信じられています。淮麦は小麦の処方名です。味は甘く、性質は中性です。心経に入ります。鎮静効果は浮麦よりも強く、落ち着きのなさ、トランス、不眠、神経の動悸、落ち着きのなさの治療に使用されます。淮麦はお粥を作るのに使用します。女性の臓腑病を治療するための有名な漢方処方「甘草麦とナツメのスープ」は淮麦を使用しています。浮麦は甘くて塩辛く、性質は冷たく、あらゆる種類の発汗を止めるのに優れています。李時珍の『本草綱目』には、「気を補い、熱を除き、自発的な発汗、寝汗、骨の蒸れと熱、女性の疲労熱を止める」と記されている。したがって、自発的な発汗を抑えるには、浮麦煎じ薬やお粥を使用することをお勧めします。清代の張牧の『食論録 巻二』には、「麦粥。心を落ち着かせ、発汗を抑え、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを和らげる。まず麦を煮て麦汁を取り出し、米に加えて粥を炊く。古いほど良い。」と記されている。ナツメを材料として加えると風味が増すだけでなく、さらに重要なことに、ナツメには気血を補い、心を養い、栄養と防御システムを調整する機能があります。動悸、婦人科のイライラ、気血の不足、自発的な発汗、寝汗などの症状に対して、麦粥を食べると治療効果が大幅に高まります。

臨床医学では、小麦は淮小麦と福小麦に分けられ、病状に応じて選択する必要があります。治療期間は3～5日間で、温かいうちに1日2～3回服用してください。

『陰氏正要』第2巻には、「喉の渇きや口の渇きを治すには、小麦をどんなに量が多くても、よく洗ってお粥やご飯にして空腹時に食べる」とある。

「聖機正瑶？食事療法？紅白赤痢の食事療法」：「止まらない紅白赤痢、脾胃の気の欠乏、消化不良を治療するには、麦麹粥のレシピを使用します。麦麹を黄色になるまで炒め、1両、もち米を洗ってきれいにし、2合。上記の2つの材料を混ぜ、水で炊いて粥を作り、空腹時に食べます。また、子供の無害な赤痢を治療することもできます。食べる量を増やしたり減らしたりしてください。」

「お粥のレシピ？お粥製品1？穀類」：「小麦粥は、心の気を養い、喉の渇きを和らげ、尿意を治療し、肝気を和らげ、出血と吐血を治療します。浮いた小麦粥は、気を補充し、熱を取り除き、心虚による寝汗を止め、発汗を止めます。」