レモン固元餡の作り方レモン固元餡を美味しく作る方法のデモンストレーション

レモンペーストといえば、いつも黒いロバ皮ゼラチンペーストを思い浮かべます。実は、生活の中にはさまざまなタイプの人気のペーストがあります。おなじみのロバ皮ゼラチンペーストに加えて、レモンペーストも市場で非常に人気があり、多くの人々にとって最も好きな健康食品の一つでもあります。レモンが大量に市場に出回っているときは、自宅で作ることができます。今日は、編集者がレモンペーストの製造方法を具体的に紹介します。レモンを食べるのが好きな人は、じっくりと見てください。

レモン固形元餡の作り方

方法1

1. レモントニックペーストを作るには、新鮮なレモン3個と氷砂糖800グラムを用意する必要があります。また、油分や水分を含まない清潔なガラス瓶と、適量の食塩も用意します。準備した新鮮なレモンの皮を水で濡らし、適量の食塩をつけて強くこすり、表面のペクチンをすべて洗い流してから、きれいな水で洗います。

2. レモンを洗った後、細かく切ったりスライスしたりして、氷砂糖と混ぜてマリネし、きれいなシチュー鍋に入れて水で煮込み、強火で沸騰させてから弱火で3時間煮込みます。このとき、鍋の中のレモンは濃厚なペースト状になります。取り出して冷まし、清潔なガラス瓶に入れて密封して保管します。必要に応じて取り出してそのまま食べたり、お茶を淹れたりします。

方法2

1. レモンペーストを作るときに、適量の菊を加えることもできます。作る前に、新鮮なレモン600グラム、氷砂糖300グラム、菊30グラムを用意する必要があります。レモンを準備するときは、慎重に選択する必要があります。新鮮で自然に成熟した高品質のレモンを選択する必要があります。選択した後、きれいな水で洗い流し、表面に食用塩を塗り、ペクチンをすべて取り除き、スライスに切ります。

2. レモンのスライスから種を取り除き、きれいな鍋に入れ、レモンのスライス、氷砂糖、菊の花を数個入れ、このプロセスを繰り返します。最上層に氷砂糖を入れます。最後に、鍋に蓋をして水で煮込み、沸騰するまで加熱し、弱火で3〜5時間煮込みます。火を止めて冷ましてから取り出すと、陰に栄養を与え、肺に潤いを与える深紅のレモンペーストができあがります。また、痰を解消し、咳を和らげることもできます。

出典: 果物と野菜の知識百科事典。この記事が良かったと思ったら、ぜひシェアしてください!

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